【入荷待ち】エディ・シムチッチ|ソーヴィニヨン 2018
Edi Simcic Sauvignon Riserva
7,040 円（税込）
バリックを巧みに利用して熟成した品の良いソーヴィニヨン
シェア
※こちらの商品は6月中旬頃に入荷予定です。
標高約150m南西向きの畑で、泥灰土の土壌。樹齢18年と31年のブドウを8月末に手摘みで収穫。フレンチオークの樽で発酵を行い、新樽から3年使用の樽まで4つに分けて11ヶ月間熟成させ、更に6ヶ月間瓶内熟成。キレイな黄金色。バジルの花、ヨード、白桃、アンズといった厚みのあるフルーティーで複雑な香り。骨格のしっかりとした味わいで、長い余韻に心地よいミネラルを感じます。年産わずか2,400本。
| カテゴリー | 白ワイン , スロヴェニア , Edi Simcic（エディ・シムチッチ） , 7,000円〜7,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン100% |
| ワイナリー | Edi Simcic |
| 容量/度数 | 750ml/14.0% |
