レ・チマーテ|ウンブリア ビアンコ ヴェルメンティーノ “アラゴン” 2019
LE CIMATE Umbria IGT Bianco Vermentino "ARAGON"
4,840 円（税込）
大資産家系オーナーの「世界1のワインを造りたい」という思いがこもった1本
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標高400m、粘土質土壌の畑。除梗と圧搾の後、短く12時間のみマセレーション(果皮浸漬)。プレスの後、モスト(果汁)を16℃で20日間熟成させます。熟成は2ヶ月間ステンレスタンク、瓶内6ヶ月間。ワイナリー設立直後、2011年がファーストヴィンテージ。アラゴンとはスペインのアラゴン州がヴェルメンティーノ発祥であると言われることにちなみます。 ワイナリー: レ・チマーテ原産: ウンブリア州/モンテファルコ容量/度数: 750ml/13.0度ブドウ品種: ヴェルメンティーノ100%
| カテゴリー | 白ワイン , ウンブリア州 , 4,000円〜4,999円 , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 中部・南イタリア , イタリアワイン , LE CIMATE（レ・チマーテ） , 残りわずか商品 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ヴェルメンティーノ100% |
| ワイナリー | LE CIMATE |
商品詳細
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ワイナリー | レ・チマーテ |
| 原産 | ウンブリア州/モンテファルコ |
| 容量/度数 | 750ml/13.0度 |
| ブドウ品種 | ヴェルメンティーノ100% |
| サービス温度 | 8-10℃ |
| 合わせたい料理2種 | ホタテのソテーサラダ仕立て/魚介のラグーパスタ |