カンティーナ・カラセッタ|カリニャーノ・デル・スルチス “デセア” 2020

Cantina Calasetta Carignano del Sulcis "Desea"

5,500 円（税込）

華やかな香りとクリーンで充実した果実味フレッシュさが際立つモダンテイスト

標高10〜70ｍの畑で石灰粘土質の土壌。9月中旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて10日間マセレーションしアルコール発酵。10月中旬にセメントタンクに移されマロラクティック発酵、そのまま最低6ヶ月間熟成、数ヶ月間瓶内熟成。よく熟したアメリカンチェリーやラズベリー、カシスなど、赤系黒系果実の香り。バラやスミレの香りが鮮やかで、ブラックペッパー、鉄、更にローズマリーやタイムといったハーブのニュアンス。果実とお花の香りが鼻に抜け、ハーブのニュアンスが爽やかさをもたらしてくれる、クリーンな果実味を持ったフレッシュな辛口赤ワインです。

カテゴリー	サルデーニャ州 , イタリアワイン土着品種研究会 , 赤ワイン , 島部 , イタリアワイン , 5,000円〜5,999円 ,
ブドウ品種	カリニャーノ100%
ワイナリー	Cantina Calasetta
容量/度数	750ml/13.5%
おすすめ料理	鹿肉のソテー・ベリーソース/漬けマグロ

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