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カンティーナ・カラセッタ|カリニャーノ・デル・スルチス “デセア” 2020

Cantina Calasetta Carignano del Sulcis "Desea"

4,840 (税込)

華やかな香りとクリーンで充実した果実味フレッシュさが際立つモダンテイスト

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標高10~70mの畑で石灰粘土質の土壌。9月中旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて10日間マセレーションしアルコール発酵。10月中旬にセメントタンクに移されマロラクティック発酵、そのまま最低6ヶ月間熟成、数ヶ月間瓶内熟成。よく熟したアメリカンチェリーやラズベリー、カシスなど、赤系黒系果実の香り。バラやスミレの香りが鮮やかで、ブラックペッパー、鉄、更にローズマリーやタイムといったハーブのニュアンス。果実とお花の香りが鼻に抜け、ハーブのニュアンスが爽やかさをもたらしてくれる、クリーンな果実味を持ったフレッシュな辛口赤ワインです。

カテゴリー サルデーニャ州 , 4,000円〜4,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , 赤ワイン ,
ブドウ品種 カリニャーノ100%
ワイナリー Cantina Calasetta
容量/度数 750ml/13.5%
おすすめ料理 鹿肉のソテー・ベリーソース/漬けマグロ

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