入荷待ち【2024下半期社長ベスト/トレ・ビッキエーリ受賞】アントネッラ・コルダ|カンノナウ・ディ・サルデーニャ 2021
ANTONELLA CORDA Cannonau di Sardegna DOC
6,380 円（税込）
ザクロやチェリーの優雅な香り、飲み飽きしないエレガント系赤
※こちらの商品は5～6月頃入荷予定です。
サルデーニャ島南部にある沖積土と小石混じりの土壌。9月下旬に手摘みで収穫されたブドウを12℃に冷却し、15〜20日間マセレーション。ステンレスタンクとフレンチオークのバリックにて熟成。木樽はローストしていないため、バラやハイビスカス、チェリー、ザクロ、ホワイトペッパーといった品種由来の優雅な香りが華やかに感じられます。口中には花のニュアンスが広がる、エレガントな仕上がりです。
| カテゴリー | 6,000円〜6,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , ANTONELLA CORDA（アントネッラ・コルダ） , サルデーニャ州 , 島部 , 赤ワイン , イタリアワイン , ソムリエ坂本さんおすすめワイン , 高評価レビューワイン , トレビッキエーリ受賞ワイン , 社長ハヤシの2024年ベストワイン , ハズレなし！鉄板ワイン , 社長ハヤシの2024年下半期ベスト5 , 「アンチ自然派」社長ハヤシが惚れた「自然派ワイン」 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | カンノナウ100% |
| ワイナリー | ANTONELLA CORDA |
| 容量/度数 | 750ml/14.5% |
| おすすめ料理 | サルシッチャソースのマッロレッドゥス（サルデーニャのショートパスタ）/黒酢豚 |
このワインのレビュー
試飲会場でひと際輝いていた赤
投稿者: 林 功二(Vino Hayashi 代表)
おすすめレベル:★★★★★
2018年10月、ザ・リッツ・カールトン東京で初めてこのワインに出会いました。
ガンベロロッソ主催トレ・ビッキエーリ特別賞受賞ワインのセミナーです。
泡からデザートワインまで計11種類のワインのうち、ひと際輝いていたのがこちら。
「みなさんにぜひ飲んでもらいたい！」と思っていたところ、なんと生産者側から弊社に直接コンタクトが。
運命的なご縁を感じ、取引までの幾多のハードルを乗り越え輸入が実現しました。
今回ご紹介する2021年はRISERVAが今年トレ・ビッキエーリ（最高賞）を受賞しました。
もちろんリゼルヴァもオススメですが、半値以下のこちらもほどよく熟成され十二分に美味しいです！
新星みつけた！超エレガントカンノナウ
投稿者: ソムリエ坂本(四谷三丁目／ワイン食堂ルシェッロ)
おすすめレベル:★★★★★
先日営業井手さんから、
「ここのヴェルメンティーノええで！ピンクグレープフルーツ系でめっちゃ美味いで！」とゴリっと推され、せっかくだし一緒に試してみるか…とやや重めの腰で注文。
まず白。
おお、本当にピンクグレープフルーツ！詳しくは4/19のメルマガで！
さて赤は…うっすら疑いながら抜栓…
新星。ここにいました。
一口目はびっっっくりするくらいにエレガント！淡く、柔らか(今日柔らかいしか言ってませんね)。
イメージは南仏辺りのきれいなピノ。
透明でグラスの向こうが透けて見え、繊細ですが薄いわけではなくきちんと密度はあり、強くは無いのに存在感ははっきりと。
これめちゃくちゃ好きなやつじゃん…その場にいた同業さんに興奮して飲ませてしまいました。
感想は皆ピエモンテ辺りの土着のちょっと良いワイン、という感じ。
2日目からはサルデーニャのカンノナウらしく熱っぽい果実味やアタックの強さが出てきますが、基本的にはエレガント。
個人的には抜栓直後の状態が好きですが、1週間くらいは余裕で持つので変化を楽しむのも良いですね。
