サンタ・ルチア|カステル・デル・モンテ ボンビーノ・ネーロ “フィオール・ディ・リベス” 2021
Santa Lucia Castel del Monte Bombino Nero DOCG "Fior di Ribes"
4,840 円（税込）
華やか&エレガントなDOCGロゼワイン
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標高250mの平地にある有機栽培の畑。樹齢32年のブドウを10月初旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて発酵後、澱と共に6ヶ月間熟成。白桃の香りをはじめ、レッドカラントやさくらんぼ、アセロラ、ザクロといった赤系果実、そしてジャスミンや水仙などのフローラルなニュアンスもあり、とても華やか。余韻には小梅のような酸味がしっかり伸び、全体的にチャーミングな印象。年産は3,463本。
| カテゴリー | ロゼワイン , プーリア州 , 4,000円〜4,999円 , 月刊DOCG , 社長林の太鼓判ワイン , 今飲むべきワイン2022 , イタリアワイン土着品種研究会 , イタリアワイン , 中部・南イタリア , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ボンビーノ・ネーロ90%、ネーロ・ディ・トロイア10％ |
| ワイナリー | Santa Lucia |
| 容量/度数 | 750ml/12.5% |
| おすすめ料理 | ムール貝のワイン蒸し/アスパラガスのリゾット |
