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サンタ・ルチア|カステル・デル・モンテ ボンビーノ・ネーロ “フィオール・ディ・リベス” 2021

Santa Lucia Castel del Monte Bombino Nero DOCG "Fior di Ribes"

4,840 (税込)

華やか&エレガントなDOCGロゼワイン

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標高250mの平地にある有機栽培の畑。樹齢32年のブドウを10月初旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて発酵後、澱と共に6ヶ月間熟成。白桃の香りをはじめ、レッドカラントやさくらんぼ、アセロラ、ザクロといった赤系果実、そしてジャスミンや水仙などのフローラルなニュアンスもあり、とても華やか。余韻には小梅のような酸味がしっかり伸び、全体的にチャーミングな印象。年産は3,463本。

カテゴリー ロゼワイン , プーリア州 , 4,000円〜4,999円 , 月刊DOCG , 社長林の太鼓判ワイン , 今飲むべきワイン2022 ,
ブドウ品種 ボンビーノ・ネーロ90%、ネーロ・ディ・トロイア10%
ワイナリー Santa Lucia
容量/度数 750ml/12.5%
おすすめ料理 ムール貝のワイン蒸し/アスパラガスのリゾット

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