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サンタ・ルチア|カステル・デル・モンテ ネーロ・ディ・トロイア リゼルヴァ “レ・モーレ” 2017

Santa Lucia Castel del Monte DOCG Nero di Troia Riserva "Le More"

7,700 (税込)

黄桃の香りが優しく広がるモダンワイン

在庫 残りあと9

標高300mで南西向きの日当たりの良いクリュ、カスティリオーラに位置する僅か1.5ヘクタールの畑で石灰質の土壌。10月第2週目に手摘みで収穫したブドウを厳選してソフトプレスし、ステンレスタンクにてマセレーション・発酵後、フレンチバリック(新樽と古樽半分ずつ)にて18ヶ月間熟成。黄桃の優しい香りが印象的。熟したブラックベリーやラズベリー、甘草、ローリエ、コーヒーなどのアロマが華やかに広がります。口当たりはまろやかで、ビロードのようなタンニンと共に、コク、旨み、アルコール感、そして丸みのある果実味がバランスよく感じられます。骨格はしっかりとしつつ余韻はエレガントにまとまっており、洗練された味わいです。年間生産本数は3,213本。

カテゴリー 赤ワイン , プーリア州 , 7,000円〜7,999円 , 月刊DOCG , 中部・南イタリア , イタリアワイン , スタッフ鶴岡オススメ ,
ブドウ品種 ネーロ・ディ・トロイア100%
ワイナリー Santa Lucia
容量/度数 750ml/14.5%
おすすめ料理 牛肉の赤ワイン煮込み/カルドンチェッリ茸とちりめんキャベツの炭火焼き

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