ピレウム|チェーザネーゼ・デル・ピーリオ スーペリオーレ “イ・クローニ” 2020

PILEUM Cesanese del Piglio DOCG Superiore "I Coloni"

5,720 円（税込）

華やかなバラの香り
ステンレス熟成で品種のストレートな魅力を楽しめる

標高425m、砂とシルトと赤土の混合土壌。10月上旬に手摘みで収穫し、ステンレスタンクにて約2週間マセレーション。低温にて発酵後、9ヶ月間熟成。バラやレッドチェリー、レッドプラムなどの華やかで芳醇な香りに、プラックペッパーなどのスパイス、ピーマンやグリーンノートなどのトーンも感じられます。フレッシュでジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。タンニンは控えめできめ細かく、後味には穏やかな苦味を感じます。

カテゴリー	赤ワイン , ラツィオ州 , 中部・南イタリア , イタリアワイン , PILEUM（ピレウム） , イタリアワイン土着品種研究会 , 5,000円〜5,999円 ,
ブドウ品種	チェーザネーゼ・ディ・アッフィーレ100%
ワイナリー	PILEUM
容量/度数	750ml/14.5％
おすすめ料理	鶏肉とパプリカのピリ辛トマト煮/サラミやペコリーノチーズの前菜

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