【社長2023年ベスト】トレビッキエーリ受賞|ペッティネッラ|チェラスオーロ・ダブルッツォ “タウマ” 2021

Pettinella Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Tauma"

9,900 円（税込）

標高150〜350m、南東向きの畑で、石灰質と粘土質の土壌。9月中旬に手摘みで収穫したブドウを種酵母で発酵。木樽にて5〜6ヶ月、ステンレスタンクにてにて2〜3ヶ月熟成。濾過も清澄化も行いません。プラムやチェリーのフレッシュで繊細なアロマに、赤紫蘇やバラのニュアンスも。筋の通った酸は心地よく、余韻にはスモーキーさも感じられます。骨格があり、硬質で凛とした印象のロゼワインです。

カテゴリー	アブルッツォ州 , 中部・南イタリア , イタリアワイン , ロゼワイン , トレビッキエーリ受賞ワイン , 社長ハヤシの2024年ベストワイン , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 9,000円～9,999円 ,
ブドウ品種	モンテプルチャーノ100%
ワイナリー	PETTINELLA
容量/度数	750ml/13.5％
おすすめ料理	ラグーソースのパスタ/豆のミネストローネ

このワインのレビュー

ヴァレンティーニを彷彿とさせる滋味深さ

投稿者: 林 功二(Vino Hayashi 代表)

おすすめレベル:★★★★★

一応ロゼにカテゴライズしているものの、ほとんど赤です。滋味深い旨々系です。初めて飲んだときに、エドアルド・ヴァレンティーニを思い起こしました。1年ごとに定点観測していきたいワインです。

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