ポルティナーリ|ソアヴェ スーペリオーレ クラッシコ “ロンケット” 2018

Portinari Soave Superiore DOCG Classico "Ronchetto"

5,940 円（税込）

ミネラル感が後を引く
エレガントなソアヴェ・クラッシコ

ソアヴェ・クラッシコ地区の中心部にある標高150～200mの南向きの畑で、玄武岩が多く混ざる火山性土壌。10月に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクにて約15日間発酵。バトナージュを行いながら、18～24ヶ月間シュール・リー熟成。その後、最低1年間瓶内熟成。黄色いリンゴと白い花などの優しく甘い香りにオレンジの様な柑橘も感じられます。温度が上がると熟した桃や洋ナシなどのトーンも。酸味はきめ細かく、キレイなミネラル感がじわじわ広がり、軽い苦味とともにエレガントな余韻を形づくっています。

カテゴリー	イタリアワイン , 白ワイン , 北イタリア , ヴェネト州 , Portinari（ポルティナーリ） , 5,000円〜5,999円 ,
ブドウ品種	ガルガーネガ100％
ワイナリー	Portinari
容量/度数	750ml/12.5％
おすすめ料理	バッカラ・マンテカート/海老の天ぷら

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