セコンド・マルコ|レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2016 (500ml)
Secondo Marco Recioto della Valpolicella DOCG
13,200 円（税込）
とろりと濃厚なくちどけ 食後に幸せをもたらす赤のデザートワイン
畑はクラッシコエリア中心地フマーネの標高約170mの平野に位置しています。土壌は粘土質と石灰質が混ざっており、ブドウの樹齢は約30年です。厳選した上質な実のみを手作業で収穫し、プラスチック製の箱に入れて約140日間アパッシメント。その後、低温で30日間自然発酵させて澱引きを行い、ステンレスタンクで6ヶ月間、700Lの木樽で24ヶ月間熟成します。濃厚なルビーレッド色の甘口赤ワインは、チェリーやラズベリー、熟したプルーン、カンゾウ、シナモン、クローヴ、フェンネル、クミンといったリッチな香り。程よい甘さの味わいで、ビロードのようなタンニンに品質の高さを感じます。ミネラル感とのバランスが良く、エレガントな仕上がりです。年間生産本数は僅か3,000本。
| カテゴリー | 赤ワイン , ヴェネト州 , 10,000円～ , 甘口ワイン , Secondo Marco（セコンド・マルコ） , 月刊DOCG , 北イタリア , イタリアワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | コルヴィーナ60％、ロンディネッラ25％、コルヴィノーネ15％ |
| ワイナリー | Secondo Marco |
| 容量/度数 | 500ml/13.0％ |
| おすすめ料理 | ブルーチーズの盛り合わせ/ザッハトルテ |
スタッフレビュー
複雑で凝縮された香り、濃厚で甘やかな味わいに、飲んだ全員正月の眠気が吹き飛びました。
投稿者: 西垣浩平(Vino Hayashiスタッフ)
おすすめレベル:★★★★★
卯年にちなみ、うさぎラベルのこちらを。
年始に家族で集まり「お腹いっぱいだけど、もう1本何か飲みたいね」というタイミングで開けたら、大正解でした。
複雑で凝縮された香り、濃厚で甘やかな味わいに、飲んだ全員正月の眠気が吹き飛びました。
「でも甘口でしょ？」と言わないで。甘口ワインならではの濃厚な魅力を是非ご体感あれ。
おつまみは何も要りませんが、敢えて合わせるなら白カビチーズを。
