レ・テンデ|バルドリーノ スーペリオーレ クラッシコ 2020

Le Tende Bardolino Superiore DOCG Classico

4,840 円（税込）

古木のブドウで造られるスーペリオーレ

バルドリーノから南東に約6km、カヴァイオン・ヴェロネーゼの丘陵地帯にある標高220mの畑で、粘土質、ローム質、砂質などの複雑性に富んでだ土壌。樹齢は約25年〜40年の古木で、10月第2週に手摘みで収穫。天然酵母で27日間発酵、澱引き後80％はセメントタンクで、20％はフレンチオークのバリック（古樽）で12ヶ月間熟成す。ラズベリー、チェリー、ブルーベリー、ブラックベリー、カシス、スモモなどの小果実、ミント、黒コショウ、クローヴ、ナッツなどの香 り。口に含むとアタックには小果実のニュアンス、後にきめ細かなタンニンと、伸びやかな酸味が感じられます。エレガントでありつつもしっかりとした骨格と凝縮感を持ち合わせています。

カテゴリー	赤ワイン , ヴェネト州 , 4,000円〜4,999円 , 北イタリア , イタリアワイン , 月刊DOCG ,
ブドウ品種	コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、メルロー10％
ワイナリー	Le Tende
容量/度数	750ml/13.0%
おすすめ料理	ポレンタと牛肉の煮込/リブロースのグリル

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