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トッリ|バカン パッセリーナ スプマンテ ブリュット

TORRI BAKAN Passerina Spumante BRUT

3,960 (税込)

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9月中旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて12℃に温度コントロールしながら発酵、酵母を加え、密閉されたアウトクラーヴェタンク(スプマンテ発酵用タンク)にて3ヶ月間熟成。レモンやリンゴを中心に洋ナシや桃のような香りにエルダーフラワー、ジャスミンのニュアンスも。フレッシュで繊細な果実味と細身でやや高い酸がみずみずしい。余韻の苦味とともに、ほのかなはちみつのような風味を軽く引き締めます。

カテゴリー スパークリングワイン , アブルッツォ州 , 2,000円〜3,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 ,
ブドウ品種 パッセリーナ100%
ワイナリー TORRI Abruzzo
容量/度数 750ml/12.5度

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