テヌータ・サン・マルチェッロ|ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ “ブーカ・デッラ・マルコーナ” 2023
Tenuta San Marcello Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico "Buca della Marcona"
5,060 円（税込）
一流レストランから高リピート！ミネラル豊富なお食事を生かしてくれる白
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マルケ州の白ブドウ、ヴェルディッキオ種100%使用。長い長い余韻が『ズーンと』身体に染み込んできます。標高250mの丘陵地帯にある畑で、石灰岩を含む粘土質土壌。9月中旬～下旬に手摘みで収穫したブドウを破砕後にソフトプレス。ステンレスタンクにてアルコール発酵し澱引き。その後ステンレスタンクにて6ヶ月間シュールリー熟成。ヴェルディッキオ特有のピスタチオの香りやラムネのようなミネラル感、ハーブのニュアンスが印象的。
| カテゴリー | 白ワイン , マルケ州 , 月刊DOCG , イタリアワイン土着品種研究会 , Tenuta San Marcello（テヌータ・サン・マルチェッロ） , 中部・南イタリア , イタリアワイン , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 5,000円〜5,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ヴェルディッキオ100% |
| ワイナリー | Tenuta San Marcello |
| 容量/度数 | 750ml/13.0％ |
| おすすめ料理 | ムニエル/二枚貝の酒蒸し |
