テヌータ・サン・マルチェッロ|マルケ・ロザート “ペタローゾ” 2024
Tenuta San Marcello Marche Rosato IGT "Petaloso"
4,620 円（税込）
本当にバラの香りがする、テーブルが華やになるロゼワイン
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標高220mの北西〜西向きの畑。粘土質と石灰質の混合土壌。9月上旬に手摘みで収穫したブドウを除梗しソフトプレス。直接圧搾法で造られるオレンジかがった淡い色のロゼ。ステンレスタンクにて6ヶ月間シュールリー熟成後、瓶内で1ヶ月間熟成。ラベルの画の通り、バラの香りが印象的。また赤系ベリーやチェリーの香りも。ほろ苦い紅茶のような華やかな味わい。
| カテゴリー | 4,000円〜4,999円 , Tenuta San Marcello（テヌータ・サン・マルチェッロ） , マルケ州 , 中部・南イタリア , ロゼワイン , イタリアワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ラクリマ100％ |
| ワイナリー | Tenuta San Marcello |
| 容量/度数 | 750ml/12.0% |
| おすすめ料理 | ピッツァ・マリナーラ/赤海老のグリル |
このワインのレビュー
「焼き海苔と合わせると信じられないほど旨みが」
投稿者: 大阪営業井手
おすすめレベル:★★★★★
『本当に薔薇の香りがするのですね！』聞き飽きるほど聞いた感想です。本当に薔薇の香りがこのロゼワインからします。そしてずっと薔薇の香りが鼻に抜け続けます。どんな食材を食べても薔薇の香りが鼻から抜けます。実は薔薇入ってるんじゃないかなと私も疑うレベルです。アサリや蛤を焼いて食べる濃厚な旨味と薔薇の香りが何故か合います。ホタルイカの内臓の濃厚な旨味と何故か合います。ついでにマグロやカツオの赤みのお刺身の旨味が甘味に変わります。焼き海苔と合わせると信じられないくらい旨味が出ます。そして最後に薔薇の香りが鼻から抜けます。薔薇の錯覚を試してください。
