ヴィジン|ランゲ・シャルドネ “メリー” 2021
Vigin Langhe DOC Chardonnay "Mery"
3,520 円（税込）
伝統と革新を超越した、ニューエイジ
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トレイゾにある急斜面の畑で、マールの粘土質土壌。9月初旬に手摘みで収穫したブドウを破砕後、8℃で12時間冷却し、ソフトプレス。約12日間アルコール発酵。ブドウ本来のフレッシュさを残すため、樽は使用せず、ステンレスタンクのみで2ヶ月間熟成させています。色は緑がかった、輝くような黄色。香りは大変フレッシュでフルーティーな印象で、白い花の香りも感じます。キレイな酸と豊かなミネラル感溢れる味わいで、フレッシュな余韻へと繋がっていきます。
| カテゴリー | 白ワイン , ピエモンテ州 , 2,000円〜3,999円 , 北イタリア , イタリアワイン , Vigin（ヴィジン） , |
|---|---|
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
| ワイナリー | Vigin |
| 容量/度数 | 750ml/13.0% |
| おすすめ料理 | 真鯛のムニエル/お米のサラダ |
