【残り8本】ヴィジン|バルバレスコ “モンテルシーノ” 2020
Vigin Barbaresco DOCG "Montersino"
8,140 円（税込）
伝統と革新を超越した、ニューエイジ
在庫 残りあと8
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トレイゾ村にあるモンテルシーノの単一畑で、Viginのフラッグシップとなるバルバレスコ。標高320mで粘土質泥灰土の土壌。10月上旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて約10日間発酵と醸しを行い、11月末までマロラクティック発酵。フランス産のトノー(500L)で最低24ヶ月間、瓶内で最低6ヶ月間熟成。トノーでの熟成により、エレガントでタンニンも非常に丸く仕上がっています。華やかなプラムやざくろ、バラの香り、そしてカカオ、鉄などの複雑な香りが広がります。
| カテゴリー | 赤ワイン , ピエモンテ州 , 北イタリア , イタリアワイン通信講座 , Vigin（ヴィジン） , イタリアワイン , ハズレなし！鉄板ワイン , 営業井手が厳選！プレムアム試飲会ワインリスト@大阪 , 8,000円～8,999円 , 試飲会でプロが即決！売り切れ注意の6本 , 【2025年最新版】井手が選んだ！この春、感動の6本 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ネッビオーロ100% |
| ワイナリー | Vigin |
| 容量/度数 | 750ml/15.0% |
| おすすめ料理 | 牛すね肉の赤ワイン煮/ゴルゴンゾーラのライスグラタン |
