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ロンバルディア州、スパークリングワインの銘醸地オルトレポー・パヴェーゼ、ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。
標高400m、樹齢50年の古木。ファルファッラ=蝶の形をした北向きの畑。
石灰質にわずかに赤土、砂とシルトが混ざる土壌。8月最終週に手摘みにて収穫。全房をソフトプレスし異なる樹のブドウごとに分け、フリーラン果汁(ブドウを破砕した時に自然に流れ出す果汁)42%のみ発酵させる。
50%はステンレスタンクで、残りを700Lの樽にて8ヶ月間熟成。
その後試飲の上、最上のワインのみ全部あるいは一部アッサンブラージュ(混ぜ合わせる)し72ヶ月間熟成させる。リリース前に瓶内でさらに6ヶ月間熟成させる。年産3000本。

【残り2本】レーヴァ|バローロ “カンヌビ” 2018

48,400円(税込)

在庫 残りあと2

クリュであるカンヌビにある僅か0.3ヘクタールの畑で、泥灰土の土壌。手摘みで収穫したブドウを厳選。35日間マセレーションを行い、オークの大樽で24ヶ月間熟成。更に瓶内で6ヶ月間熟成。ワイルドローズ、チェリー、リコリスなどの複雑な香り。タンニンは伸びやかで酸とのバランスが絶妙です。年産2,000本。

ロマーノ・レヴィ|グラッパ ビアンカ (無色) 2016- 2022 (木樽熟成期間)

【蔵元直送】透明ながら木樽熟成の深みある味わいのビアンカ

29,260円(税込)

在庫 残りあと8

バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。トネリコ(Ash wood)の木樽で熟成することにより、色の付かない無色のグラッパとなります。パリエリーナより更にやわらかく優しく仕上がっています。ヴィンテージ表記は、木樽での熟成期間を表しています。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

ピエトロ・カチョルニャ|エトナ・ロッソ “ナンティッキア” 2014【マグナムボトル】

シチリア・エトナの最優良ヴィンテージ2014のマグナムボトル!

26,620円(税込)

在庫 残りあと2

【ワイン好き150人が選ぶ人気ワイン第6位!】収穫は10月中旬頃。18ヶ月フレンチオークのバリックで熟成。マンゴーや黄桃などの華やかな香り。キレイなタンニンと、火山灰土壌特有のミネラル溢れる上品なフィネス。ナンティッキアはシチリア方言で『ちょっとだけ』という意味。

【残り5本】エービーセレツィオーネ|グラッパ“イ・ミッレジミ”1995(700ml)

白ワイングラスで飲む貴婦人のグラッパ

68,200円(税込)

在庫 残りあと5

グラッパ・イ・ミッレジミの1995年ヴィンテージが待望の再入荷!モスカートをフランスのリムーザン産のバリック(オーク樽)にて熟成した長期熟成グラッパ。グレープフルーツや青りんご、紅茶のような華やかな香りを持ちつつも、口の中での広がりや奥行きといった味わいのスケール感。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※ラベルデザインが一部異なる場合がございます。

【新ヴィンテージ】ロマーノ・レヴィ|グラッパ バローロ 2018-2023 (木樽熟成期間)

【蔵元直送】バローロのヴィナッチャが生み出す芳醇グラッパ

31,460円(税込)

在庫 残りあと8

バローロのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)のみを使用。700のオーク樽で4年以上熟成。夕焼けオレンジの美しい色合い。ヘーゼルナッツやチョコレートのような香りに包まれる、非常に余韻の長いグラッパです。とっても可愛らしいお洋服を着たドンナ・セルヴァーティカのラベルです。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

エービーセレツィオーネ|グラッパ・ディ・バローロ インヴェッキアータ “イ・クリュ”

白ワイングラスで飲む貴婦人のグラッパ

33,000円(税込)

11あるクリュの1つカスティリオーネ・ファッレットで栽培されたネッビオーロのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。アリエ産オーク樽で12ヶ月間熟成。東洋系のスパイスやタバコ、バニラに干しイチジクなどの香り。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

レーヴァ|バローロ “ラヴェーラ” 2019

温暖化の現在、最注目の畑
バローロ地域で最も冷涼なクリュ“ラヴェーラ”

26,620円(税込)

在庫 残りあと4

南東向き、標高360mの畑。REVAが所有する畑の中で最も標高が高く冷涼な畑「Ravera(ラヴェーラ)」。かつてはその気候ゆえブドウ栽培が困難でしたが、深刻な温暖化が叫ばれる今、一発逆転し最注目の畑に。粘土とシルトを多く含む層状マール土壌。10月上旬に手摘みで収穫したブドウを除梗後、定温で木製円錐形タンクにて果皮と共に約30日間発酵。スラヴォニア産の大樽で24ヶ月間熟成。ダークチェリー、黒胡椒、バルサミコ、タバコの香り。冷涼な気候ゆえの繊細なタンニンと見事なバランスにうっとりするようなバローロです。

【残り5】レーヴァ|バローロ “ラッザリート” リゼルヴァ 2017

良年のみリリースの幻の一本

104,500円(税込)

在庫 残りあと5

南東向き、標高380mの畑。セッラルンガ・ダルバ村の最高ポジション、
ファン垂涎の区画「Lazzarito(ラッザリート)」。特筆すべきは日当たりの
良さと泥灰岩、砂、石灰岩を含む白い土壌。この土壌がワインに複雑性
と奥行きをもたらします。良区画ゆえに造り手の技量が問われるバローロ。
REVAはその問いに挑み、見事2023版ガンベロロッソにおいてトレ・
ビッキエーリを獲得。人気ゆえに今や入手困難、良年のみリリースの
幻のキュヴェです。20本のみ限定入荷です!

エディ・シムチッチ|“コロス” リゼルヴァ 2015

名前のインパクトもさることながらボトルの中も驚愕の美味しさ

32,780円(税込)

在庫 残りあと2

良年のみにリリースされるセレクトにセレクトを重ねた超厳選キュヴェ。9月末〜10月初旬に手摘みで収穫。マセレーション(醸し)は14日間。フランス産オークのバリック(新樽100%)で48ヶ月間、更に瓶内で最低6ヶ月間熟成。クロスグリやタバコ、レーズンなど、香ばしくスパーシーな香り。筋肉質で力強く、奥行きのある味わいは、上級のボルドーワインも顔負けのクオリティです。

ジョアキン|フィアーノ・ディ・カンパーニア “ピアンテ・ラピーオ” 2013

圧倒的な存在感とエレガントさを合わせ持つ驚愕のスーパー・カンパーニア

27,720円(税込)

在庫 残りあと3

ラピーオ村にある標高550mの火山灰土壌。このエリアでは最も古い畑のひとつになります。ステンレスタンクにて果皮と共にアルコール発酵後、大変珍しい栗の樽(500)での熟成。爽やかなグレープフルーツや香ばしいナッツの香りに引き締まった酸味とミネラルの余韻が大変心地よく長く続きます。他のフィアーノにはない圧倒的な存在感とエレガントさを合わせ持つ驚愕のワインです。ワイナリー: ジョアキン原産: カンパーニア州/容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: フィアーノ100%

ロマーノ・レヴィ|グラッパ アルネイス 2022-2023 (木樽熟成期間)

【蔵元直送】白ブドウを原料に、色の付かない木樽で熟成を施したグラッパ

27,280円(税込)

在庫 残りあと6

アルネイスのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。約700Lのトネリコの古樽にて熟成。熟した梨、桃、パイナップル、チョコレートのような香り。味わいは優しい仕上がりで、余韻に上品な甘いニュアンスと心地よい苦みが感じられます。ヴィンテージ表記は、木樽での熟成期間を表しています。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

ロマーノ・レヴィ|グラッパ パリエリーナ 2019-2022 (木樽熟成期間)

その他のお宝ワインはこちら
【蔵元直送】レヴィのスタンダードアイテム

29,260円(税込)

在庫 残りあと4

バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。3年以上アカシアの木樽で熟成。(ヴィンテージ表記は木樽での熟成期間を表しています。)オレンジピール、ドライアプリコット、白スパイス、ローズマリーなどの複雑な香り。味わいはドライで余韻に、スモーキーさやスパイシーなほろ苦さがしっかりと感じられます。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

エービーセレツィオーネ|リクオーレ・アル・カカオ “アナンダ”

焦がしキャラメルやチョコレートの風味のカカオリキュール

22,000円(税込)

在庫 残りあと6

トリノの有名チョコレートメーカー“グイド・ゴビーノ”がセレクトしたエクアドルの高級種「アリバ」のカカオ豆を使用。アナンダはサンスクリット語で「幸福」や「幸せの祝福」を意味します。焦がしキャラメルのような香りにヘーゼルナッツ、チョコレートの風味。甘さは控えめで、余韻にもミルクチョコレートのようなニュアンスが長く続き、まさに至福の1本と言えます。※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。※カカオのリキュールになります。

エディ・シムチッチ|“フォヤーナ” ソーヴィニヨン 2021

バリックを巧みに利用して熟成した品の良いソーヴィニヨン

33,000円(税込)

在庫 残りあと5

標高112m、北向き、粘土を含む重めのポンカ土壌のフォヤーナの畑。1987年に植樹されたブドウを使用。手摘みで収穫後、除梗し、温度管理を行わずフレンチバリックで約3週間発酵。9ヶ月間の樽熟成を経た後、さらに最低18ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。フォヤーナ・ソーヴィニヨンは、スロベニアを代表する超稀少なワインです。冷涼な山風が鮮やかな酸とエレガントな果実味をもたらし、粘土を含む重めのポンカ土壌が水分を保持することで、ブドウはストレスなく育ち、豊かなアロマと深みのある味わいが生まれます。さらに、収量を抑えることで凝縮感が際立ち、長期熟成によって奥行きと複雑さが一層深まります。白い花や白桃、ミネラルのニュアンスが心地よく広がり、すべての要素が調和。「プイィ・フュメ」を思わせる気品と、ブルダならではの力強さを兼ね備えた逸品です。

【新ヴィンテージ】ロマーノ・レヴィ|グラッパ カモミッラ 2021-2022

【蔵元直送】カモミールの香りに心躍る華やかグラッパ

29,260円(税込)

在庫 残りあと3

バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。漬け込んだカモミールの香りをお楽しみいただけます。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

カステル・ユヴァル|アックアヴィーテ・ディ・カスターニェ “カスタネア”

栗の樽で熟成させた栗のブランデー

30,800円(税込)

在庫 残りあと5

手摘みで収穫したアルト・アディジェ産の新鮮な栗をまるごと20分間水煮し、皮を剥いてピューレ状にしたらワイン酵母と共に発酵・蒸留。栗の木で3年間熟成。
栗の甘やかな香りとバニラ香が優しく香ります。飲み口は柔らかくとても上品。口の中で余韻が長く続きます。
こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

ジョアキン|タウラージ リゼルヴァ 2015

57,200円(税込)

在庫 残りあと6

標高600mの畑で、粘土質土壌。樹齢約150年のブドウを11月初旬に手摘みで収穫。除梗後に破砕し、厳選酵母を使用して定温でマセレーション。澱引き後、マロラクティック発酵。トノーで約6年間、瓶内で約1年間熟成。年間生産本数は約3,000本。
ワインは濃いルビー色。熟した赤い果実、ドライフラワー、スパイス、土、タバコなどの複雑な香り。9年熟成を経てタンニンも酸も溶け込んでこなれた風味。古酒とまではいきませんが、熟成した赤ワインがお好きな方にぜひ楽しんでいただきたい1本。目上の方のギフトにも。

ストロッピアーナ|バローロ “ブッシア” リゼルヴァ 2016

初となるバローロ・クリュ“ブッシア”のリゼルヴァ&グレートヴィンテージ!

23,540円(税込)

在庫 残りあと5

【ここ10年で最高と言われるグレート・ヴィンテージ】
標高400m、南~南東向き、モンフォルテ・ダルバのブッシアにある単一畑で砂質と石灰質の土壌。9月下旬~10月上旬に収穫したブドウを15日間マセレーションした後、ステンレスタンクにてMLF。スロヴェニアン・オークの大樽で36ヶ月間熟成。その後ステンレスタンクに移し12ヶ月間、更に瓶内にて12ヶ月間熟成。 タバコやスパイス、カカオなどの複雑味のある香りが特徴的です。力強いながらもベルベットのように非常になめらかなタンニンで、エレガントな余韻が長く続きます。年間生産本数わずか1,300本。

エービーセレツィオーネ|グラッパ モスカート・ダスティ (500ml)

ピエモンテ産モスカートを原料に、華やかな味わいを追求した貴婦人のグラッパ

27,500円(税込)

在庫 残りあと9

ピエモンテ州アスティで収穫されたモスカートのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。12ヶ月間、バリック(新樽フレンチオーク)にて熟成。アカシアの花や柑橘などの美しく華やかな香りと味わい。1度味わうと、必ずや虜になる至福のグラッパです。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

エービーセレツィオーネ|グラッパ モスカート ・トラーニ (500ml)

プーリア産モスカートを原料に、柔らかい味わいを追求した貴婦人のグラッパ

22,000円(税込)

在庫 残りあと6

12ヶ月間、バリック(新樽フレンチオーク)にて熟成。桃や蜂蜜、アプリコットを思わせる柔らかい香りと味わい。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

クパーノ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2019

待望の新ヴィンテージ入荷!

33,000円(税込)

在庫 残りあと4

クパーノのフラッグシップであるブルネッロ。設立当初からビオロジック(有機農法)を実践していおり、全てノンフィルターで瓶詰めされます。標高230mの南西向きの畑、粘土質と砂質の土壌。9月後半に手作業で収穫したブドウを除梗し、28日間ステンレスタンクにて果皮とともに発酵。バリックとトノーにて38ヶ月間熟成。他のブルネッロとは一線を画す、華やか且つ陰影のある大変エレガントな仕上がりで、香り味わいともに記憶に刻まれるほど上質なワインです。

エービーセレツィオーネ|リクオーレ・アッラ・メーラ “カルヴィッラ”

フレッシュなリンゴが香る古代品種のリンゴ漬けブランデー

22,000円(税込)

在庫 残りあと9

バリックにてフレッシュなリンゴを1年熟成のブランデーに4〜6ヶ月漬けて造られるリキュール。スローフード協会の保護対象食材になっているピエモンテで栽培された「カルヴィッラ」という古代品種のリンゴを使用。リンゴのアロマが最大限に抽出されており、程よい甘みと爽やかな酸味が食事を締めくくるに相応しい最高の1本です。※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。※リンゴのリキュールになります。

売り切れ【限定2本】カッシーナ・バリッキ|バルバレスコ リゼルヴァ2011

【2点限り・2011年優良ヴィンテージ】

22,000円(税込)

売り切れ

ミラノ倉庫から発掘してきたお宝ワイン!知る人ぞ知る生産者カシーナ・バリッキの熟成バルバレスコ。標高約320mの畑。砂質と粘土質の土壌。有機栽培されたブドウを手摘みで丁寧に収穫し、土着酵母を使ってステンレスタンクにて発酵。80%はハンガリー産オーク樽にて、20%はアリエ産バリックにて36ヶ月間熟成。

売り切れ【限定1本】クパーノ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2007

【1点限り・2007年超優良ヴィンテージ】

33,000円(税込)

売り切れ

クパーノのフラッグシップであるブルネッロ。設立当初からビオロジック(有機農法)を実践していおり、全てノンフィルターで瓶詰めされます。標高230mの南西向きの畑、粘土質と砂質の土壌。9月後半に手作業で収穫したブドウを除梗し、28日間ステンレスタンクにて果皮とともに発酵。バリックとトノーにて38ヶ月間熟成。他のブルネッロとは一線を画す、華やか且つ陰影のある大変エレガントな仕上がりで、香り味わいともに記憶に刻まれるほど上質なワインです。

売り切れ【限定2本】クパーノ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2013

【2点限り・2013年超優良ヴィンテージ】

27,500円(税込)

売り切れ

クパーノのフラッグシップであるブルネッロ。設立当初からビオロジック(有機農法)を実践していおり、全てノンフィルターで瓶詰めされます。標高230mの南西向きの畑、粘土質と砂質の土壌。9月後半に手作業で収穫したブドウを除梗し、28日間ステンレスタンクにて果皮とともに発酵。バリックとトノーにて38ヶ月間熟成。他のブルネッロとは一線を画す、華やか且つ陰影のある大変エレガントな仕上がりで、香り味わいともに記憶に刻まれるほど上質なワインです。

【売り切れ】クパーノ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ2015

オンブローネ川上流の丘に咲く別次元のブルネッロ

50,600円(税込)

売り切れ

2015年ヴィンテージについて・・・5つ星の最優良年。2015年はブルネッロ・ディ・モンタルチーノの祭典「ベンヴェヌート・ブルネッロ」において、最高評価の5つ星を得たグレートヴィンテージ。春は霜害もなく、適度な雨によって健全な発芽と展葉を迎えることが出来ました。夏は降雨量が少なく、豊かな日照と春の雨で水分を蓄えた土壌により凝縮感のあるブドウが成熟。長期熟成のポテンシャルにも秀でたワインが造られました。

【売り切れ】クパーノ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2014

3つ星年だからこそCUPANOの技術が存分に発揮された逸品

28,600円(税込)

売り切れ

2014年ヴィンテージについて・・・ズバリ困難な年。しかしクパーノでは、石が多い土壌であることと落葉作業を念入りに行ったことが幸いし、ブドウに過度な水分が行き渡ることを防ぐことができました。 一切の妥協なしに極限まで品質を追い求めたヴィンテージをお楽しみください。

フォンタッチェ|“ヴェルデ・オ” エキストラバージンオリーブオイル ビオロジコ(バッグ・イン・ボックス) 5000ml

トスカーナの真髄を味わう、BIO栽培の贅沢な一滴。*VIP割引対象外

43,800円(税込)

在庫 残りあと8

タイプ|調和の風味
鮮やかな辛味と苦味のバランスが取れ、余韻にスッと切れるような爽やかさが特徴。さまざまな料理のアクセントに最適な万能タイプ

ローロチュッフェンナの海抜400メートル、南斜面の段々畑で育まれたオリーブを使用した「ヴェルデ・オ」は、まさにトスカーナの真髄を体験できるオイルです。生産者フォンタッチェが手がけるこのオリーブオイルは、BIO栽培(イタリア有機農法)で育てられた3000本のオリーブから絞られた、特別なブレンドです。 このオイルは、普段使いにぴったりな贅沢さを持ちながらも、オリーブオイル初心者にも「こんなオリーブオイルがあったのか!」と驚きと感動を与える一品です。爽やかなフレッシュオリーブの香りと草の香りが広がった後、新鮮な果実のフルーティーな味わいが口いっぱいに広がり、山椒に似たピリッとした辛みが舌を心地よく刺激します。これは、ポリフェノールの抗酸化作用がしっかりと効いている証拠です。 サラダとの相性は抜群で、特にトマトとモッツァレーラチーズのカプレーゼに加えると、その甘みがヴェルデ・オのほのかな苦みで引き立ち、不思議なほどに美味しさが増します。このオイルは、日常の食卓を贅沢に、そして本格的なトスカーナの味わいを提供します。

容量|5000ml
容器/キャップタイプ|バッグ・イン・ボックス
収穫・搾油年|2024年秋
賞味期限|2026.06.30

【売り切れ】エービーセレツィオーネ|リクオーレ・アッラ・メンタ “ミンタ”

フレッシュミントが香る爽快なミントリキュール

22,000円(税込)

売り切れ

小麦の蒸留酒にフレッシュのミントを約3ヶ月漬け込みます。ミントは、トリノ近郊にあるパンカリエッリで収穫された、“ペペリータ”を使用。その後デキャンタージュを行い、再度蒸留をすることで透明に仕上げています。心地良い苦みと目が覚めるような爽快な香りは圧巻です。※ミントのリキュールになります。※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。

売り切れ【最大33%オフ】プレゼントワイン1本付き!白・ロゼ5本セット【計6本】

【定価最大】36,080円→【闇市特別価格】24,174円


*特価商品につきポイント付与・VIP割引・クーポン対象外
プレゼントの発表は発送をもって代えさせていただきます。

24,174円(税込)

売り切れ

シークレットセール「闇市」!
ご購入の方にフランチャコルタ(7,260円相当)か、スプマンテ(4,180円相当)のいずれかをもれなくプレゼント!
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【販売終了】ロマーノ・レヴィ|グラッパ バローロ&デザイン集 “イル・グラッパイオーロ・アンジェリコ”

ロマーノ・レヴィの一番人気グラッパと可愛らしいデザイン集のセット

33,000円(税込)

売り切れ

ロマーノ・レヴィで一番人気のグラッパ バローロと可愛らしいデザイン集をセットにしました!

●グラッパ バローロ
バローロのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)のみを使用。700のオーク樽で4年以上熟成。夕焼けオレンジの美しい色合い。ヘーゼルナッツやチョコレートのような香りに包まれる、非常に余韻の長いグラッパです。とっても可愛らしいお洋服を着たドンナ・セルヴァーティカのラベルです。

●イル・グラッパイオ・アンジェリコ(デザイン集)
サイズ:H240mm×W170mm×D10mm
言語:イタリア語
発行:2007年4月
イタリア伝説のグラッパ職人ロマーノ・レヴィのラベルデザイン集。

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