発掘！セラーの番人が激レアお宝ワインを大放出

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毎月大量のワインが本社のワイン倉庫に届き、いい加減整理しないとなぁと先日1日かけて大掃除をしたところ...出るわ出るわのお宝ワイン。

また、倉庫の在庫リストと実在庫が合わないので調べてみるとなんと幻の希少ワインが残っていた...！

1点ものの激レアワイン多数。ラスト在庫ですので、早い者勝ちです！

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【限定6本】テヌータ・サンタ・カテリーナ|モンフェッラートビアンコ “シレンテ・デッラ・マルネ” 2013

ブルゴーニュにも引けをとらない銘醸地ピエモンテのシャルドネ

ピエモンテ州白ワイン

14,300円（税込）

売り切れ

【白|ブルゴーニュにも劣らない銘醸地ピエモンテのシャルドネ】
おすすめのポイントはコレ!
・ブルゴーニュ産のクローンを使用!
・厚みだけじゃない酸味とミネラルが効いた骨格のある味わい!セラー温度でも美味しいが、キンキンに冷やして飲んでも、また美味しい!
・コルトン・シャルルマーニュを彷彿とさせる上品な味わい!
・年間生産本数わずか3,000本。

【限定1セット】エディ・シムチッチ|ソーヴィニヨン・5ヴィンテージ垂直飲みセット

ファン必飲！エディのソーヴィニヨン5ヴィンテージ飲み比べセット

ワインセット

35,200円（税込）

売り切れ

スロベニア屈指のワイナリーが造るソーヴィニヨンの2015、2016、2017、2018、2020ヴィンテージ5本セットです。代表・林も「めっちゃいいじゃん！エディ好きにはたまらないね！」と太鼓判を押す、超希少な5ヴィンテージ垂直飲みをお試しあれ！

【エディ・シムチッチについて】
エディ・シムチッチのワインは欧米を中心に非常に高い評価を受けており、世界中のワインラヴァーの目をスロベニアに向かせるきっかけとなったワイナリーです。代表・林が2010年初訪問時に心を打たれ、『イタリア専門』の看板を下ろし定期購入コースでお届けして以来、Vino Hayashiのお客様からも愛され続ける正に『スロヴェニアの至宝』です。

試飲したソムリエ達も
「その美しさと素晴らしさは、一味違う存在感を放っており、試飲した多くの方が、あまりの美味しさに感動しておりました！ブドウのフレッシュさを保ちながらも厚みがある洗練された味わいは別格です。」
「ソーヴィニヨンといえば上質な仏ロワールやボルドーの白ワインを連想する品種だと思うが、有名某シャトーのグランヴァン白にも匹敵するのでは…。」
と絶賛！

【限定1本】クパーノ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノリゼルヴァ 2015 【マグナムボトル】

ブルネッロの祭典で最高評価の5つ星を得たグレートヴィンテージ

トスカーナ州赤ワイン

82,500円（税込）

売り切れ

【5つ星獲得の最優良年ブルネッロ】
2015年はブルネッロ・ディ・モンタルチーノの祭典「ベンヴェヌート・ブルネッロ」において、最高評価の5つ星を得たグレートヴィンテージ。春は霜害もなく、適度な雨によって健全な発芽と展葉を迎えることが出来ました。夏は降雨量が少なく、豊かな日照と春の雨で水分を蓄えた土壌により凝縮感のあるブドウが成熟。長期熟成のポテンシャルにも秀でたワインが造られました。希少で入荷も稀なマグナムボトルです。

【限定1本】クパーノ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2014【マグナムボトル】

3つ星年だからこそCUPANOの技術が存分に発揮された逸品

トスカーナ州赤ワイン

44,000円（税込）

売り切れ

【困難な年だからこそ希少なレア・ヴィンテージ】
2014年はズバリ困難な年。しかしクパーノでは、石が多い土壌であることと落葉作業を念入りに行ったことが幸いし、ブドウに過度な水分が行き渡ることを防ぐことができました。一切の妥協なしに極限まで品質を追い求めたヴィンテージをお楽しみください。希少で入荷も稀なマグナムボトルです。

【限定6本】ストロッピアーナ|バローロ “ブッシア” 2013

モンフォルテ村のクリュ・バローロ "ブッシア"

ピエモンテ州赤ワイン

13,200円（税込）

売り切れ

【クリュ・バローロのバック・ヴィンテージ】
モンフォルテ・ダルバのブッシアにある単一畑。年間2,000本しか生産されません。7～10日間のMLF熟成後、スロヴェニアン・オークの大樽で2年間熟成。タバコやスパイスの複雑味のある香りが特徴的です。力強いながらも非常になめらかなタンニンで、エレガントな余韻が長く続きます。

【限定2本】ストロッピアーナ|バローロ “ブッシア” 2015

クリュ“ブッシア”の2016に次ぐ優良ヴィンテージ2015

ピエモンテ州赤ワイン

13,200円（税込）

売り切れ

【クリュ・バローロのバック・ヴィンテージ】
標高400ｍ、南東向き、モンフォルテ・ダルバのブッシアにある単一畑で砂質と石灰質の土壌。9月下旬～10月上旬に収穫。定温でマセレーション後、ステンレスタンクにてMLF。スロヴェニアン・オークの大樽で24ヶ月間熟成。タバコやスパイスの複雑味のある香りが特徴的です。力強いながらも非常になめらかなタンニンで、エレガントな余韻が長く続きます。年間2,000本しか生産されません。

【限定1本】ストロッピアーナ|バローロ “レオナルド” 2013

ストロッピアーナが所有する二つのクリュ、ブッシアとサン・ジャコモの畑で収穫されたブドウをブレンド

ピエモンテ州赤ワイン

8,800円（税込）

売り切れ

【若きオーナーの名を冠したバローロのバック・ヴィンテージ】
レオナルドは特徴的な2つのクリュ、ブッシアとサン・ジャコモの畑で収穫されたブドウをブレンドしています。それぞれフレンチオークのトノーと大樽で2年間、ステンレスタンクにて1年間熟成。赤いバラ、甘草、シナモン、ミントやヨード香などの複雑な香り。タンニンがきめ細やかで果実味と酸味のバランスが絶妙です。余韻は長く、樽からくるバニラのニュアンスが心地良く残ります。

【限定1本】ストロッピアーナ|バローロ “サン・ジャコモ” 2017（50周年ラベル）

ラ・モッラ村のクリュ・バローロ "サン・ジャコモ"

ピエモンテ州赤ワイン

13,200円（税込）

売り切れ

【これを飲まずにバローロは語れない】
ラ・モッラのサン・ジャコモにある単一畑。10月中旬に収穫。600ℓのトノーで12ヶ月間、フレンチオークの大樽で12ヶ月間熟成。タバコやスパイスの複雑味のある香りがあり、タンニンの口当たりが非常になめらかです。エレガントな余韻が長く続きます。クリュ"サン・ジャコモ"の50周年を記念した特別なエチケット。

【限定1本】ストロッピアーナ|バローロ “ブッシア” リゼルヴァ 2016

初となるバローロ・クリュ“ブッシア”のリゼルヴァ&グレートヴィンテージ！

ピエモンテ州赤ワイン

14,960円（税込）

売り切れ

【ここ10年で最高と言われるグレート・ヴィンテージ】
標高400ｍ、南～南東向き、モンフォルテ・ダルバのブッシアにある単一畑で砂質と石灰質の土壌。9月下旬～10月上旬に収穫。 18日間マセレーション後、ステンレスタンクにてMLF。スロヴェニアン・オークの大樽で36ヶ月間熟成。その後ステンレスタンクに移し、数ヶ月間熟成、瓶内にて24ヶ月間熟成。タバコやスパイス、カカオなどの複雑味のある香りが特徴的です。力強いながらもベルベットのように非常になめらかなタンニンで、エレガントな余韻が長く続きます。年間生産本数わずか1,800本。

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