ボルゴ・サン・ダニエーレ|ヴェネツィア・ジューリア ビアンコ “アルビス・ブラン” 2016
Borgo san Daniele Venezia Giulia IGT Bianco "Arbis Blanc"
6,820 円（税込）
4品種のブレンドによる複雑な香りと味わいみ魅了される
土着品種2種類と国際品種2種類のブレンド。色は透き通った輝くような黄色で、香りはリンゴ、洋梨やパイナップルが印象的で、白い花、アカシアの香りも残ります。キレイな酸味と旨みが大変エレガントに纏められています。
| カテゴリー | 白ワイン , フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州 , 6,000円〜6,999円 , 北イタリア , イタリアワイン , Borgo san Daniele（ボルゴ・サン・ダニエーレ） , ソムリエ坂本さんおすすめワイン2023年秋 , 高評価レビューワイン , ポイント13倍対象商品【白・泡・ロゼ・グラッパ・セット】 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | フリウラーノ、シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨン・ブラン |
| ワイナリー | Borgo san Daniele |
| 容量/度数 | 750ml/13.5% |
| おすすめ料理 | ローズマリー風味のアスパラガス/魚介の贅沢サラダ |
このワインのレビュー
2016年ビンテージなので開けたてから開いています。酸・果実味・ボリューム感・余韻など、全てが高水準。
投稿者: ソムリエ坂本(四谷三丁目／ワイン食堂ルシェッロ)
おすすめレベル:★★★★★
上級白ワイン！個人的に超推しの造り手である造り手であるボルゴ・サン・ダニエーレです。
（おそらく日本中のリストランテに）ファンの多いヤシック・ビアンコの造り手といえばピンと来る方も多いのではないでしょうか。
エントリーのワインがあれだけ美味ければ何飲んでも美味いんです。
上級ワインということで飲み頃が気になりますが安心してください。2016年ビンテージなので問題なし、開けたてから開いています。
味わいはフリウリの上級白ワインらしくブレンドから来る芳醇な…ミネラルの溶け込んだ…しかしながら鉱物感が強く主張するわけではない…。
「フリウリで各ワイナリーのフラッグシップがブレンドだとこんな感じにめちゃくちゃ美味くなるよね」と、イタリアワイン上級者がたまに発する感じ。
酸・果実味・ボリューム感・余韻など、全てが高水準。
ワイン会に持っていけば「これ美味っ！何これ？」が狙える名選手。
当たり前のブルゴーニュも良いんですが、たまにはこんな変化球も良いのでは？
イメージは桑田です。変化球が得意な正統派。昭和生まれです。
