イル・コロンバイオ|トスカーナ ロザート “クレミジ” 2021
IL COLOMBAIO Toscana IGT Rosato "Cremisi"
3,960 円（税込）
サン・ジミニャーノのテロワールを表現する新進気鋭のワイナリー
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サン・ジミニャーノの丘陵地帯にある標高約350mの畑。有機栽培のブドウを10月の第1週に手摘みで収穫。4～6時間の短いマセレーションを行い、定温でアルコール発酵後、7ヶ月間ステンレスタンクで熟成。イチゴやラズベリーなどのフレッシュでフルーティーな香り。口当たりはさらりとして酸も舌に心地よく乗り、全体的にバランスの良い仕上がりです。食事の前に、また前菜や軽めの肉料理にと万能なタイプのさわやかなロゼです。クレミジ(CREMISI)は深紅の意。
| カテゴリー | ロゼワイン , トスカーナ州 , 2,000円〜3,999円 , IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA（イル・コロンバイオ・ディ・サンタ・キアーラ） , 中部・南イタリア , イタリアワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ100% |
| ワイナリー | IL COLOMBAIO |
| 容量/度数 | 750ml/13.5% |
| おすすめ料理 | フレッシュトマトとバジリコのパスタ/旬野菜のオムレツ |
