【上半期第4位】リッキ|ガルダカベルネ “リボ” 2020

Ricchi Garda DOC Cabernet "RIBO"

ロンバルディア州赤ワイン

5,280 円（税込）

アルプスからの風が生み出す極上のアパッシメントワイン

在庫残りあと13

北西向き、標高120mの畑。石灰岩と粘土を含む礫質モレーンで水捌けの良い土壌。樹齢25年以上のブドウを9月末～10月上旬に手摘みで収穫。カベルネフランの50%は30日間アパッシメント。アルコール発酵後にブレンドし、12ヶ月間トノーで熟成。温暖で恵まれた気候と土壌からくるパワフルさがありながらも、アパッシメントの加減によってどこまでも優しい。リボとはリボウッドという当時の競走馬にちなみ、あらゆる場面で飛躍するワインであって欲しいとの願いを込めてつけられました。

カテゴリー	赤ワイン , ロンバルディア州 , 5,000円〜5,999円 , Ricchi（リッキ） , 北イタリア , イタリアワイン , 受講生おすすめワイン , 売れ筋！待望の再入荷ワイン , リーデル会員様が選ぶ！この夏、最強の人気ワイン6本 , 営業井手の『2023年上半期ベストワイン』1位〜6位はこちら ,
ブドウ品種	カベルネフラン75%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%
ワイナリー	Ricchi
容量/度数	750ml/14.0％
おすすめ料理	カボチャのニョッキ/豚バラのベリーソース添え「なるべく脂が多い肉の方が合いやすいワインです」とはオーナーのキアーラさんの弁。また、マントヴァといえばカボチャ料理。ニョッキにすればおつまみにもぴったりです。

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商品詳細

サービス温度	16-18℃
お楽しみポイント	杉やユーカリ、マッシュルーム、シナモン、バニラ、カカオと行った非常に滑らかなタンニンが印象的。スパイシーさとエレガントさが見事に融合しています。ボルドーグラスなどの大きめのグラスで、華やかな香り滑らかな口当たりをお楽しみください。