売り切れ【限定1本】カリートロ|プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアリゼルヴァ 2011

CALITRO Primitivo di Manduria DOC Riserva

プーリア州赤ワイン

9,900 円（税込）

【1点限り・13年熟成のリゼルヴァ】
木に生ったまま干しブドウにして醸造された重厚濃密プリミティーヴォ

鉄分が豊富な赤い土壌。樹齢60年以上のアルベレッロ仕立て(株仕立て)の古い畑のブドウから造られるリゼルヴァ。木に生ったままアパッシメント(干しブドウに)されたブドウを9月上旬に収穫。ステンレスタンクにてセレクト酵母と共に発酵し、6ヶ月間熟成。アメリカンオークとフレンチオークの新バリックで12ヶ月間熟成。外観は濃いルビー色。スパイス、黒系果実、熟したブラックチェリーといった複雑な香り。柔らかで凝縮された旨みがバランスよく広がり、余韻に長く続きます。※通常より大きめのボトルとなります。(750ml)

カテゴリー	赤ワイン , プーリア州 , CALITRO（カリートロ） , 中部・南イタリア , イタリアワイン , 9,000円～9,999円 , 発掘！セラーの番人が激レアお宝ワインを大放出 ,
ブドウ品種	プリミティーヴォ100%
ワイナリー	CALITRO
容量/度数	750ml/14.5%
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