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カリートロ|サレント ネグロアマーロ 2017

CALITRO Salento IGP Negroamaro

7,920 (税込)

アパッシメント効果による複雑みがたまらない!

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畑は海に程近い平地で白い粘土質土壌。アルベレッロ仕立ての古木で、樹齢は約50年。ブドウは少しアッパッシメントされた状態で9月後半に収穫します。20℃以下で3~4週間マセレーションした後、バリックで1年熟成。スパイス、黒系果実、プルーンジャム、コーヒーといった複雑な香りに、エレガントながらしっかりとした深みのある味わい。※通常より大きめのボトルとなります。(750ml)

カテゴリー 赤ワイン , プーリア州 , 7,000円〜7,999円 , Italiagrismo(イタリアグリズモ) ,
ブドウ品種 ネグロアマーロ100%
ワイナリー CALITRO
容量/度数 750ml/14.5%
おすすめ料理 しいたけのリピエーニ/子羊の香草パン粉焼き

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