タガーロ|ヴァッレ・ディートリアプリミティーヴォ “ピエ・デル・モナコ” 2018

TAGARO Valle d'Itria IGP Primitivo "Pié Del Monaco"

プーリア州赤ワイン

7,040 円（税込）

しっかりとした果実味と酸味を持ち合わすエレガントなテイスト

在庫残りあと15

タガーロのトップ・キュベである『ブラック・エディション』シリーズの1本。ヴァッレ・ディトリア(イトリア丘陵地帯)という土地を最大限に活かしたプリミティーヴォです。標高420m、南西向きの畑。粘土石灰質の赤い土壌で、10cmほど地中は堆積岩がゴロゴロと埋まっています。8月下旬～9月上旬に収穫したブドウを低温でクリオマセレーションし、ステンレスタンクにて10～15日間発酵、次いでマロラクティック発酵。フレンチオークのバリック古樽で12ヶ月間、瓶詰後に3ヶ月間熟成。黒イチゴやブルーベリーのフレッシュな香りと、エレガントなスパイス香が特徴。年産10,000本。

カテゴリー	赤ワイン , プーリア州 , 7,000円〜7,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , TAGARO（タガーロ） , 中部・南イタリア , イタリアワイン , 社長林の太鼓判ワイン , 今飲むべきワイン2022 , スタッフ大塚オススメ ,
ブドウ品種	プリミティーヴォ100%
ワイナリー	TAGARO
容量/度数	750ml/15.0%
おすすめ料理	和牛肉のすき焼き/豚バラのベリーソース