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タガーロ|ヴァッレ・ディートリア プリミティーヴォ “ピエ・デル・モナコ” 2018

TAGARO Valle d'Itria IGP Primitivo "Pié Del Monaco"

7,040 (税込)

しっかりとした果実味と酸味を持ち合わすエレガントなテイスト

在庫 残りあと15

タガーロのトップ・キュベである『ブラック・エディション』シリーズの1本。ヴァッレ・ディトリア(イトリア丘陵地帯)という土地を最大限に活かしたプリミティーヴォです。標高420m、南西向きの畑。粘土石灰質の赤い土壌で、10cmほど地中は堆積岩がゴロゴロと埋まっています。8月下旬~9月上旬に収穫したブドウを低温でクリオマセレーションし、ステンレスタンクにて10~15日間発酵、次いでマロラクティック発酵。フレンチオークのバリック古樽で12ヶ月間、瓶詰後に3ヶ月間熟成。黒イチゴやブルーベリーのフレッシュな香りと、エレガントなスパイス香が特徴。年産10,000本。

カテゴリー 赤ワイン , プーリア州 , 7,000円〜7,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , TAGARO(タガーロ) , 中部・南イタリア , イタリアワイン , 社長林の太鼓判ワイン , 今飲むべきワイン2022 , スタッフ大塚オススメ ,
ブドウ品種 プリミティーヴォ100%
ワイナリー TAGARO
容量/度数 750ml/15.0%
おすすめ料理 和牛肉のすき焼き/豚バラのベリーソース

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