【上半期 第1位】クパーノ|ヴィーノ・ロッソ クパーノ
CUPANO Vino Rosso CUPANO
7,480 円（税込）
クパーノの片鱗を味わえるVDT！
モンタルチーノから13km離れた標高180～200mの畑で、粘土質及び砂質の土壌。ステンレスタンクにて約1ヶ月間マセレーションの後、バリックとトノーと2,500Lの大樽でそれぞれ2年間熟成。フ木イチゴ、レッドカラント、カシス、イチジク、甘草、クローヴ、ヘーゼルナッツ、鉱物系ミネラルなどの香りが広がります。しっかりとした果実感、複雑さ、スケール感があり、クパーノのブルネッロの要素を含み、エレガントでこなれた味わいです。
| カテゴリー | 赤ワイン , トスカーナ州 , CUPANO(クパーノ) , 中部・南イタリア , イタリアワイン , 7,000円〜7,999円 , GW中に飲んで美味しかった！スタッフ個人買いワイン , 高評価レビューワイン , 営業井手の『2023年上半期ベストワイン』1位〜6位はこちら , |
|---|---|
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、メルロー10％ |
| ワイナリー | Cupano |
| 容量/度数 | 750ml/14.0% |
| おすすめ料理 | ペンネ・アッラッビアータ/仔羊のロースト |
このワインのレビュー
私的に「エレガンス・トスカーナ」
投稿者: ソムリエ大薗隆博(鹿児島 ブラッスリーヴァンダンジュ)
おすすめレベル:★★★★★
インパクト大の「タイガー（虎）」のラベルがかなり目を引く。
イタリアのトスカーナ州においてブルネッロディモンタルチーの生産者で知られるクパーノのオーナー兼醸造家は、かつて仏ブルゴーニュ地方で伝説の醸造家「アンリジャイエ」に師事したフランス人。
この銘柄はサンジョヴェ―ゼ、カベルネソーヴィニヨン、メルロを仏バリックオーク樽にて熟成させ、複数年の赤ワインをヴィンテージブレンドした日本国内にも年に一度しか輸入されないアイテムの赤ワインである。
少し紫色を帯びたやや濃いチェリーレッドの外観で、木苺やクランベリー、カシスの果実香に、スミレや甘草、ハイビスカス、シナモンにホワイトペッパー、微かに葉巻や煙草を連想する香りも感じる。
口に含むと柔らかなタンニンとコクが心地良く、優しくエレガントな余韻が続くこのワインは私的に「エレガンス・トスカーナ」とも例えたい赤ワインなので是非お試し頂きたい・・・。
定番の牛肉料理は勿論、豚の血入りソーセージ「ブーダンノワール」等の地方料理との抜群の相性を試して頂きたい・・・。
