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フォンテフィーコ|モンテプルチャーノ・ダブルッツォ “コッカ・ディ・カーザ” 2018

fontefico Montepulciano d'Abruzzo DOC "cocca di casa"

4,620 (税込)

海風に挟まれ山風に鍛えられた豊かなアロマの満足度の高いワイン

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海から4kmほど離れた標高約120m、東向きの畑で、砂質と粘土質の混合土壌。10月中旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて6ヶ月間、その後25%をフレンチオークのバリックで、75%をステンレスタンクで18ヶ月間熟成。アッサンブラージュし、瓶詰後に最低6ヶ月間熟成。独特のメンソール香や、チェリーやブラックベリーの香りを感じます。口当たりはフレッシュでなめらか。凝縮された果実味と、ブラックペッパー、コーヒー、甘草などのフィネスが印象的で、満足度は高いながらも、キレイに仕上がっています。

カテゴリー 赤ワイン , アブルッツォ州 , 4,000円〜4,999円 , fontefico(フォンテフィーコ) , イタリアワイン土着品種研究会 , イタリアワイン通信講座 ,
ブドウ品種 モンテプルチャーノ100%
ワイナリー fontefico
容量/度数 750ml/15.0%
おすすめ料理 子牛のトマト煮込み/鶏レバー(タレ)

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