グイド・ポッロ|バローロ “ヴィーニャ・ラッザイラスコ” 2019
GUIDO PORRO Barolo DOCG 'Vigna Lazzairasco'
10,780 円（税込）
バローロの最高ポジションの一つセッラルンガ・ダルバ村クリュ・ラッザイラート
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標高350～400ｍ、南向きのすり鉢状の斜面になっている畑で、粘土質と石灰質の土壌。単一畑ラッザイラスコの樹齢60年のブドウを10月前半に手摘みで収穫し、ステンレスタンクにて約30日間発酵。その後マロラクティック発酵を行い、大樽にて36ヶ月間熟成。赤い果実、キノコ、紅茶など、細やかで陰影のある複雑な香り。果実味もありつつ、タンニンは非常に繊細で優しく、大変エレガントに仕上げられています。口当たりが柔らかく、今からでも楽しめるヴィンテージです。
| カテゴリー | 赤ワイン , ピエモンテ州 , Guido Porro（グイド・ポッロ） , 北イタリア , イタリアワイン , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , イタリアワイン土着品種研究会 , お誕生日に飲みたいワイン , 10,000円～ , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ネッビオーロ100% |
| ワイナリー | Guido Porro |
| 容量/度数 | 750ml/14.5％ |
| おすすめ料理 | 牛すね肉の赤ワイン煮/ゴルゴンゾーラのグラタン |
