コルタッチ|アルト・アディジェ ビアンコ “アモス” 2021
KURTATSCH Alto Adige Bianco DOC "AMOS"
7,700 円（税込）
標高600～900mの最も冷涼なブドウ畑から手摘みされた最高の白ブドウを使用
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コルタッチャ村の最も標高の高い600～900mの畑から収穫された5品種のブレンドのキュヴェ。石灰質、砂利質、砂質の土壌。9月に手摘みで収穫したブドウを定温でステンレスタンクにて発酵後、ブレンドし15ヶ月間澱と共に大樽にて熟成。熟した白桃やパッションフルーツに、白檀やターメリックなど、複雑で独創的な香りを放つ。しっかりとした骨格とミネラルが特徴的で、格調高い味わい。
| カテゴリー | 白ワイン , トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 , 北イタリア , イタリアワイン , KURTATSCH（コルタッチ） , 7,000円〜7,999円 , ハズレなし！鉄板ワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ピノ・ビアンコ40%、シャルドネ20%、ケルナー20%、ピノ・グリージョ10%、ソーヴィニヨン・ブラン10% |
| ワイナリー | KURTATSCH |
| 容量/度数 | 750ml/13.5％ |
| おすすめ料理 | スカロッピーネ/お魚のレモン蒸し |
