コルタッチ|アルト・アディジェ ブラウブルグンダー 2023
KURTATSCH Alto Adige DOC Blauburgunder
5,720 円（税込）
ブルゴーニュを想わせる滑らかな舌触り、エレガントなピノ・ネロ
在庫 残りあと4
シェア
標高400〜650m、南西向きの畑。アディジェ川東側のGlenoという山あいにある赤褐色の砂質と粘土質の土壌。9月末に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクにてアルコール発酵と短いマセレーション。その後セメントタンクにてマロラクティック発酵し、最低5ヶ月間熟成。ストロベリーなどの甘やかな香りに、ブラックペッパーやほのかにスモーキーさも感じられます。ビロードのように滑らかな舌触りで、ブルゴーニュのピノ・ノワールを連想させる繊細でエレガンスを持った味わいです。
| カテゴリー | 5,000円〜5,999円 , KURTATSCH（コルタッチ） , トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 , 北イタリア , 赤ワイン , イタリアワイン , 受講生おすすめワイン！ , 今、買いのイタリアピノ&シャルドネ , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ピノ・ネロ100% |
| ワイナリー | KURTATSCH |
| 容量/度数 | 750ml/13.0％ |
| おすすめ料理 | きのこのクロスティーニ/牛蒡のスパイシーリゾット |
