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コルタッチ|アルト・アディジェ シャルドネ リゼルヴァ “フレイエンフェルド” 2021

KURTATSCH Alto Adige Chardonnay DOC Riserva "FREIENFELD"

16,280 (税込)

【良年限定】厳選ブドウから生み出されるコルタッチ最高峰のシャルドネ

在庫 残りあと5

標高300〜500mの南東向き斜面の畑。界隈の山地を指す“ドロミーティ”という言葉にちなんだ、苦灰石(ドロマイト)を豊富に含む砂質および砂利質の土壌。樹齢の最も古い樹から、良年のみ生み出されるブドウを厳選した、コルタッチ最高峰のシャルドネ。9月中旬に手摘みで収穫したブドウをミディアム・トーストしたフレンチ・バリックで発酵後、マロラクティック発酵を行わずに12ヶ月間熟成。更に大樽で6ヶ月間、瓶詰後に6ヶ月間熟成。パイナップルやパッションフルーツなど、南国系フルーツの香り。抜栓してすぐ飲み切らず、4日程かけて飲むと色々な表情が楽しめます。ブルゴーニュグラスが断然オススメ。

カテゴリー 白ワイン , トレンティーノ=アルト・アディジェ州 , Italiagrismo(イタリアグリズモ) , 北イタリア , イタリアワイン , KURTATSCH(コルタッチ) , 10,000円~19,999円 ,
ブドウ品種 シャルドネ100%
ワイナリー KURTATSCH
容量/度数 750ml/14.0%
おすすめ料理 豚モモ肉のトンナート/真鯛のムニエル

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