テヌータ・カザーリ|ルビコーネ ファモーゾ 2023
Tenuta Casali Rubicone IGP Famoso
5,500 円（税込）
フルーティーさの中で爽やかな酸とミネラル感が綱を引く均整のとれた味わい
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標高300m東向きの畑。砂質の土壌。9月中旬に手摘みで収穫したブドウを土着酵母と共に約18℃でアルコール発酵。ステンレスタンクにてバトナージュしながら13ヶ月間熟成。レモンやオレンジなどの柑橘類や黄リンゴ、黄桃、ジャスミン、レモンバーム、ミントなどの香り。口に含むとフレッシュでみずみずしい酸味が広がり、後半は塩っぽいミネラル感とややビターな後味があり、爽やかなハーブとお花の香りに包まれます。明るい印象のフルーティーでフレッシュな辛口の白ワインです。
| カテゴリー | 白ワイン , エミリア＝ロマーニャ州 , 北イタリア , イタリアワイン土着品種研究会 , イタリアワイン , スタッフ大塚オススメ , Tenuta Casali（テヌータ・カザーリ） , 5,000円〜5,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ファモーゾ100% |
| ワイナリー | Tenuta Casali |
| 容量/度数 | 750ml/12.5％ |
| おすすめ料理 | 魚介のフリット・ミスト/ささみチーズカツ |
