ルーチェソーレ|ロッソ・コーネロ “アンフォラ・ロッソ” 2020
Lucesole Rosso Conero DOC "ANFORA ROSSO"
7,700 円(税込)
モンテプルチャーノの魅力100%
濃厚アンフォラ・ロッソ
海から約2kmの距離に位置する標高150m、南東向きの畑。粘土質石灰岩の土壌。樹齢約20年のブドウを完熟した状態で10月中旬に手摘みで収穫し、400Lのアンフォラ(テラコッタ)で20日間浸漬。その後も搾りかすを漬け込む。同じアンフォラで11ヶ月間、ステンレスタンクに移し替えて数ヶ月間熟成。色調は濃く、リキュール漬けのさくらんぼのような濃密な果実の香り。タンニンは柔らかく、酸も穏やかなため、飲み辛さはなく、冷蔵庫で1時間ほど冷やすのもお勧めです。年産1,050本。
カテゴリー | 赤ワイン , マルケ州 , 中部・南イタリア , イタリアワイン , Lucesole(ルーチェソーレ) , 7,000円〜7,999円 , Italiagrismo(イタリアグリズモ) , |
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ブドウ品種 | モンテプルチャーノ100% |
ワイナリー | Lucesole |
容量/度数 | 750ml/15.5% |
おすすめ料理 | スパイス風味のトマトビーフシチュー/ヴィンチスグラッシ(様々な内臓を使ったラザーニャの様なマルケ州の郷土料理) |