ヴィーニェ・マリーナ・コッピ|コッリ・トルトネージファヴォリータ “マリーネ” 2019

Vigne Marina Coppi Colli Tortonesi DOC Favorita "Marine"

ピエモンテ州白ワイン

7,480 円（税込）

畑は1ヘクタール、オーナー自ら手塩にかけた自慢の1本

在庫残りあと9

標高360ｍ、南南東向きの畑で、石灰質粘土質土壌（ビオロジック）。凝縮されたアロマと十分な糖度を引き出すため、収穫は完熟10日後に行います。ステンレスタンクにて10〜12日間マセレーションの後、マロラクティック発酵。10ヶ月間シュールリー熟成。その後手動でバトナージュを行い、瓶内にて18ヶ月間熟成。リンゴや白桃、ハーブ、レモンピールの香りに、火打石やぺトロールのようなニュアンスも。ボディー感のある味わいとキレイな酸味が同居。力強くも上品な印象です。

カテゴリー	白ワイン , ピエモンテ州 , 北イタリア , イタリアワイン , Marina Coppi（マリーナ・コッピ） , イタリアワイン土着品種研究会 , ポイント14倍キャンペーン！ , 7,000円〜7,999円 ,
ブドウ品種	ファヴォリータ100%
ワイナリー	Marina Coppi
容量/度数	750ml/14.5％
おすすめ料理	ヴィテッロ・トンナート/海老とホタテのソテー