【売り切れ】モリネット|ガヴィ メトド・クラッシコ ブリュット 2019
Molinetto Gavi DOCG Metodo Classico Brut
8,800 円（税込）
ガヴィのイメージを覆す
エレガント・スプマンテ
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標高250ｍ、南向きの畑で、石灰質、粘土質、赤土とバラエティ豊かな土壌で育まれたブドウをブレンド。9月中旬に手摘みで収穫。ソフトプレス後、モストを12～24時間冷却。ステンレスタンクにて16℃で発酵。約6ヶ月間シュール・リー熟成し、瓶内二次発酵。瓶内で18ヶ月以降熟成。リンゴや洋ナシの爽やかな香りと、酵母由来のブリオッシュのような香り。シャープな酸と細やかな泡が心地よい1本です。
| カテゴリー | ピエモンテ州 , 北イタリア , Molinetto（モリネット） , イタリアワイン , スパークリングワイン , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 8,000円～8,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | コルテーゼ100% |
| ワイナリー | Molinetto |
| 容量/度数 | 750ml/13.5％ |
| おすすめ料理 | インサラータ・ルッサ（ロシア風ポテトサラダ）/タコとトマトのバジルソース |
