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【ラベル不良】マッセリア・カンピート|アスプリーニオ・ディ・アヴェルサ スプマンテ ブリュット メトド・クラッシコ “プリエッツァ”

Masseria Campito Asprinio d’Aversa DOC Spumante Metodo Classico "Priezza"

7,106 (税込)

熟度の高い果実と複雑さを楽しめる
酸とミネラル感が美しい熟成スパ ークリング

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※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
ナポリから北に約20km。海抜50m、南西向きの畑で、砂質傾向のある火山性土壌。9月初旬に手摘みで収穫したブドウをソフトプレスで破砕。モストを低温でデカンテーションし、清澄後、ステンレスタンクに移した後、セレクト酵母にて15℃で約2週間発酵。翌年の春、瓶内にて二次発酵。黄桃のコンポートや金柑のシロップ漬け、レモンやオレンジのピールや、パン、はちみつ、アーモンドなど。またドライハーブや鉱物的なミネラルのニュアンスも。豊かな酸味はまっすぐ伸びるような強さがあり、味わいの後半にはミネラル感が輝きを増し、心地よいほろ苦みがアクセントとなります。複雑で豊かな味わいを楽しめる、余韻の長いスパークリングワインとなっています。

カテゴリー スパークリングワイン , カンパーニア州 , 中部・南イタリア , イタリアワイン , イタリアワイン土着品種研究会 , 7,000円〜7,999円 , アウトレット5%OFF , ポイント13倍対象商品【白・泡・ロゼ・グラッパ・セット】 ,
ブドウ品種 アスプリーニオ・ディ・アヴェルサ100%
ワイナリー Masseria Campito
容量/度数 750ml/11.5%
おすすめ料理 モッツァレッラ・イン・カロッツァ/シーフードフライ

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