カンティーネ・ディ・マルツォ|グレコ・ディ・トゥーフォ 2022
Cantine di Marzo Greco di Tufo DOCG
5,060 円(税込)
カンパーニア州最古参カンティーナの一つ! 17世紀からの葡萄樹を保持
トゥーフォにある標高350〜500m南西向きの畑で、粘土質及び石灰質の土壌。10月中旬頃に収穫したブドウをステンレスタンクにて16℃でアルコール発酵。5ヶ月間シュールリー熟成、その後3ヶ月間ステンレス熟成。火打石やオレンジの花、ライムの香り。心地よい酸味とミネラルが長く伸び、しっかりとした骨格があります。余韻に感じる塩味とほろ苦さが全体を引き締めます。
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ブドウ品種 | グレコ100% |
ワイナリー | Cantine di Marzo |
容量/度数 | 750ml/13.5% |
おすすめ料理 | アクアパッツァ/チーズカナッペ |