【売り切れ】テヌーテ・オレスティアディ|シチリア ロッソ リゼルヴァ “ルドヴィコ” 2018
Tenute Orestiadi Sicilia DOC Rosso Riserva "LUDOVICO"
7,260 円（税込）
シチリアらしい果実味がありつつもエレガント
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標高300〜400mの畑で、石灰粘土質の黒い土壌。荒涼とした赤黒い大地の中に、突如として現れる青々としたブドウ畑はまさに圧巻です。9月上旬に手摘みに手収穫。5〜10日間マセレーションを行い、ステンレスタンクにて10〜20日間マロラクティック発酵。そのまま4〜6ヶ月間熟成させた後、フレンチオークのバリックにて16〜18ヶ月間熟成。ボトリング後、瓶内で12ヶ月間熟成。赤&黒のチェリー、プラム、桑の実などの香りに、ハーブや甘草、ナツメグ、そしてコーヒーやカカオなどのスモーキーな香ばしさ、ややタバコのニュアンスも感じられます。ネロ・ダーヴォラ主体のどっしりとした濃厚な味わい、甘さを感じるタンニンが特徴的。
| カテゴリー | 7,000円〜7,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , Orestiadi（オレスティアディ） , シチリア州 , 島部 , 赤ワイン , イタリアワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ネロ・ダーヴォラ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% |
| ワイナリー | Orestiadi |
| 容量/度数 | 750ml/14.5％ |
| おすすめ料理 | ビーフシチュー/ウナギの蒲焼 |
