テヌーテ・オレスティアディ|シチリアロッソ “オレスティアディルドヴィコ” 2017

Tenute Orestiadi Sicilia IGT Rosso LUDOVICO

シチリア州赤ワイン

6,380 円（税込）

シチリアらしい果実味がありつつもエレガント

在庫残りあと5

標高300～400mの畑で、石灰粘土質の黒い土壌。荒涼とした赤黒い大地の中に、突如として現れる青々としたブドウ畑はまさに圧巻です。9月上旬に手摘みに手収穫。5～10日間マセレーションを行い、ステンレスタンクにて10～20日間マロラクティック発酵。そのまま4～6ヶ月間熟成させた後、フレンチオークのバリックにて16～18ヶ月間熟成。ボトリング後、瓶内で12ヶ月間熟成。赤&黒のチェリー、プラム、桑の実などの香りに、ハーブや甘草、ナツメグ、そしてコーヒーやカカオなどのスモーキーな香ばしさ、ややタバコのニュアンスも感じられます。ネロ・ダーヴォラ主体のどっしりとした濃厚な味わい、甘さを感じるタンニンが特徴的。

カテゴリー	赤ワイン , シチリア州 , 6,000円〜6,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , 島部 , イタリアワイン , Orestiadi（オレスティアディ） ,
ブドウ品種	ネロ・ダーヴォラ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
ワイナリー	Orestiadi
容量/度数	750ml/14.5％
おすすめ料理	ビーフシチュー/ウナギの蒲焼