【トレビッキエーリ受賞】ペッティネッラ|チェラスオーロ・ダブルッツォ “タウマ” 2021
Pettinella Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Tauma"
8,580 円（税込）
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標高150～350m、南東向きの畑で、石灰質と粘土質の土壌。9月中旬に手摘みで収穫したブドウを種酵母で発酵。木樽にて5～6ヶ月、ステンレスタンクにてにて2～3ヶ月熟成。濾過も清澄化も行いません。プラムやチェリーのフレッシュで繊細なアロマに、赤紫蘇やバラのニュアンスも。筋の通った酸は心地よく、余韻にはスモーキーさも感じられます。骨格があり、硬質で凛とした印象のロゼワインです。
| カテゴリー | アブルッツォ州 , 中部・南イタリア , イタリアワイン , 8,000円～8,999円 , ロゼワイン , トレビッキエーリ受賞ワイン , 社長ハヤシの2023年ベストワイン , 【4/1〆切】決算セール！10%オフクーポン対象商品 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | モンテプルチャーノ100% |
| ワイナリー | PETTINELLA |
| 容量/度数 | 750ml/13.5％ |
| おすすめ料理 | ラグーソースのパスタ/豆のミネストローネ |
このワインのレビュー
ヴァレンティーニを彷彿とさせる滋味深さ
投稿者: 林 功二(Vino Hayashi 代表)
おすすめレベル:★★★★★
一応ロゼにカテゴライズしているものの、ほとんど赤です。滋味深い旨々系です。初めて飲んだときに、エドアルド・ヴァレンティーニを思い起こしました。1年ごとに定点観測していきたいワインです。
