フォンテフィーコ|トレッビアーノ・ダブルッツォ スーペリオーレ “ポルタリスペット” 2021
fontefico Trebbiano d'Abruzzo DOC Superiore portarispetto
5,720 円（税込）
一日の寒暖差が大きい環境下で育まれた、豊かな果実のアロマを持つ白ワイン
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東向き標高120mの畑。鉄分を含む砂質と粘土質の混合土壌。9月前半に手摘みで収穫したブドウを温度管理されたステンレスタンクにて25日間アルコール発酵を行い、そのまま10ヶ月間熟成。その後更に瓶内にて3ヶ月寝かせる。グレープフルーツや八朔、カリン、パイナップルの香りに、ハーブなどの爽やかな香り。酸がキレイに伸び、また塩っぽいミネラルが特徴的で海から2kmと離れていないこの土地のテロワールをよく表現しています。
| カテゴリー | 白ワイン , アブルッツォ州 , 5,000円〜5,999円 , 中部・南イタリア , イタリアワイン , fontefico（フォンテフィーコ） , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , |
|---|---|
| ブドウ品種 | トレッビアーノ100% |
| ワイナリー | fontefico |
| 容量/度数 | 750ml/12.5％ |
| おすすめ料理 | 白身魚と浅利のレモン蒸し/ドライトマトと豆のサラダ |
