レナート・ケベル|コッリオ・フリウラーノ リゼルヴァ “ゼグラ” 2015
RENATO KEBER Collio DOC Friulano Riserva "Zegla"
11,880 円（税込）
聖地ゼグラの熟成フリウラーノ
レナート・ケベルを含む3生産者によるプロジェクトワイン。コッリオDOCの特徴的なカンポ土壌。手摘みで収穫したブドウを房選りの上、2日間マセレーション。澱と共に大樽で12ヶ月間熟成後、ステンレスタンクに移し替えて2年間、瓶内で更に1年間熟成。舌にとろりと乗るような厚いミネラル、そしてメロンやアーモンドの素晴らしい香りが特徴です。
| カテゴリー | 白ワイン , フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州 , 北イタリア , イタリアワイン , RENATO KEBER（レナート・ケベル） , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 飲めばイタリアの“トップ・オブ・トップ”がわかる！ 白ワイン5選 , 【在庫希少！】セラーから発掘したお宝熟成ワイン , 10,000円～19,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | フリウラーノ100% |
| ワイナリー | RENATO KEBER |
| 容量/度数 | 750ml/14.0％ |
| おすすめ料理 | 地鶏のロースト・柑橘ソース/チキンコトレッタ |
このワインのレビュー
8年樽熟成のフリウラーノ！メロンやアーモンドの素晴らしい香り
投稿者: 林 功二(Vino Hayashi 代表)
おすすめレベル:★★★★★
ーなんと2015年のフリウラーノです。
ハヤシ「8年熟成！熟成感もありますが、香りはみずみずしいですね。メロンやアーモンドなど、フリウラーノらしい香りが発揮されています。」
ーフリウリにはリボッラ・ジャッラもありますが、今回はフリウラーノなんですね。
ハヤシ「確かにリボッラ・ジャッラは果皮が厚く、フリウリで人気のオレンジワインにもよく使われる品種です。
でも、地元の人が好きなのはフリウラーノなんです。優しくて温かみがあり、寄り添ってくれるような品種です。 また、僕はお隣スロベニアワインも好きでよく飲むのですが、この界隈の生産者は樽熟成がとても上手な人たちです。 樽香だけでなく、最後に酸がしっかり決まっている。フリウラーノ “ゼグラ”は、二つの要素がバランスよくまとまっていて、最終的にスケールの大きいワインに仕上がっています。
この技術力とセンスには脱帽！独特の熟成香は、ナチュールワイン好きにもおすすめです。」
