ロッセ・テロワール|ヴィーノソプラクォッタ 900 2020

Rosset Terroir Vino Sopraquota 900

ヴァッレ・ダオスタ州白ワイン

8,690 円（税込）

醸造の技が光る技巧派ワイン

在庫残りあと18

標高880～920m南向きの畑で、石英などの石を多く含む砂質の土壌。樹齢約30年のブドウを10月中旬に手摘みで収穫。4等分し、ソフトプレス後に除梗したブドウを750ℓのアンフォラ・トレンティーナ、800ℓのアンフォラ・トスカーナ（Orcio）に、除梗していないブドウをステンレスタンク、新樽フレンチバリックに分けて発酵・醸造されます。白い花、ハーブ、温度が上がるにつれマンダリンオレンジなどの香りも。アフターに残る若干の苦味と、厚いミネラル感が心地よい1本です。

カテゴリー	ヴァッレ・ダオスタ州 , 白ワイン , 8,000円～8,999円 , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , ライブセール , 北イタリア , イタリアワイン , Rosset Terroir（ロッセ・テロワール） , 飲めばイタリアの“トップ・オブ・トップ”がわかる！白ワイン5選 ,
ブドウ品種	プティ・アルヴィーヌ100%
ワイナリー	ROSSET TERROIR
容量/度数	750ml/14.0%
おすすめ料理	仔牛の白ワインソース/豚肉のトンナート