ストロッピアーナ|バローロ “ブッシア” リゼルヴァ 2016
STOROPPIANA Barolo DOCG "Bussia" Riserva
23,540 円（税込）
初となるバローロ・クリュ“ブッシア”のリゼルヴァ&グレートヴィンテージ！
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【ここ10年で最高と言われるグレート・ヴィンテージ】
標高400ｍ、南～南東向き、モンフォルテ・ダルバのブッシアにある単一畑で砂質と石灰質の土壌。9月下旬～10月上旬に収穫したブドウを15日間マセレーションした後、ステンレスタンクにてMLF。スロヴェニアン・オークの大樽で36ヶ月間熟成。その後ステンレスタンクに移し12ヶ月間、更に瓶内にて12ヶ月間熟成。 タバコやスパイス、カカオなどの複雑味のある香りが特徴的です。力強いながらもベルベットのように非常になめらかなタンニンで、エレガントな余韻が長く続きます。年間生産本数わずか1,300本。
| カテゴリー | 赤ワイン , ピエモンテ州 , 北イタリア , イタリアワイン , Stroppiana（ストロッピアーナ） , 20,000円～ , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ネッビオーロ100% |
| ワイナリー | Stroppiana |
| 容量/度数 | 750ml/15.0% |
| おすすめ料理 | 牛すね肉の煮込みとポレンタ/ポルチーニ茸のリゾット |
