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トッリ|バカン ペコリーノ スプマンテ ブリュット

TORRI BAKAN Pecorino Spumante BRUT

3,960 (税込)

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9月中旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて12℃に温度コントロールしながら発酵、酵母を加え、密閉されたアウトクラーヴェタンク(スプマンテ発酵用タンク)にて3ヶ月間熟成。青リンゴやブンタンを思わせる柑橘、酵母の香りを中心に、ほのかに白い花、セルフィーユの印象。爽快なアタック、果実味は穏やかで、爽やかさを感じるフレッシュな酸と繊細で心地良い泡、余韻はほのかにほろ苦みを感じます。ワイナリー: トッリ原産: アブルッツォ州/トラーノ・ヌオーヴォ容量/度数: 750ml/12.5度ブドウ品種: ペコリーノ100%

カテゴリー スパークリングワイン , アブルッツォ州 , 2,000円〜3,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , TORRI (トッリ) ,
ブドウ品種 ペコリーノ100%
ワイナリー TORRI Abruzzo
容量/度数 750ml/12.5度

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