【売り切れ】トッリ|バカン ペコリーノ スプマンテ ブリュット

TORRI BAKAN Pecorino Spumante BRUT

3,960 円（税込）

9月中旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて12℃に温度コントロールしながら発酵、酵母を加え、密閉されたアウトクラーヴェタンク(スプマンテ発酵用タンク)にて3ヶ月間熟成。熟したリンゴやシロップ漬けにしたアンズ、酵母の香りを中心に、ほのかにキンモクセイのような黄色い花の印象。果実味は穏やかで、繊細で心地良い泡、余韻にはボンタンのようなほろ苦みを感じます。

カテゴリー	スパークリングワイン , アブルッツォ州 , 2,000円〜3,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , TORRI （トッリ） , 中部・南イタリア , イタリアワイン ,
ブドウ品種	ペコリーノ100%
ワイナリー	TORRI Abruzzo
容量/度数	750ml/12.5度