ブランドリン|フリウリ イソンツォ マルヴァジア ビオ 2022
Brandolin Friuli Isonzo DOC Malvasia Bio
7,700 円（税込）
ピュアで厚みのある果実味と流れるような酸味
盛り上がるミネラル感が余韻をきれいに形作る
在庫 残りあと9
シェア
標高32mの畑で、砂質土壌。最大樹齢120年のブドウを9月中旬に手摘みで収穫し、ソフトプレス。一晩低温で清澄されたモストをステンレスタンクにて野生酵母と共にアルコール発酵。定期的にバトナージュを行いながら数ヶ月間シュール・リー熟成。ステンレスタンクにて約1年間、瓶内にて最低6ヶ月間熟成。フレッシュな洋ナシやリンゴ、温度が上がってくると黄桃やアプリコットなどの黄色い果実の香りが出てきます。白い花や爽やかなハーブの要素もあり、海の潮風や濡れた石などミネラル系の香りも心地よく感じられます。口当たりは柔らかく滑らかで、塩味を帯びた鉱物を思わせるミネラル感が後半にかけてじわじわと盛り上がり、余韻を長く引っ張ってくれます。
| カテゴリー | 白ワイン , フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州 , 北イタリア , イタリアワイン , 7,000円〜7,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , |
|---|---|
| ブドウ品種 | マルヴァジア・イストリアーナ100% |
| ワイナリー | Brandolin |
| 容量/度数 | 750ml/14.0％ |
| おすすめ料理 | 魚介のスープ/ヤリイカのグリル |
