カステル・ユヴァル|ヴァッレ・ヴェノスタ ミュラー・トゥルガウ 2021
CASTEL JUVAL Alto Adige DOC Valle Venosta Mller Thurgau
5,280 円（税込）
冷涼な山岳地で造られる、綺麗な酸味が魅力の白ワイン
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『パキッとした白ワイン』標高750～850メートルの南東向きの畑。ステンレスタンクにてアルコール発酵し、冷却。その後澱とともに熟成。ブドウの熟成の時期になると気温が上昇する非常に特徴的なミクロクリマのため、非常にアロマティックで綺麗な酸を持つワインに仕上がっています。ライムやシトラス、レモングラス、サフラン、白胡椒といった香り。石灰系ミネラルや心地よい苦味の余韻が印象的。
| カテゴリー | 白ワイン , トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 北イタリア , 5,000円〜5,999円 , イタリアワイン , Castel Juval（カステル・ユヴァル） , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ミュラー・トゥルガウ100% |
| ワイナリー | Castel Juval |
| 容量/度数 | 750ml/13.0度 |
| おすすめ料理 | お魚のレモン蒸し/ハチミツレモン風味のトマトマリネ |
