カステル・ユヴァル|ヴァッレ・ヴェノスタ リースリング “ウントルトル” 2022
Castel Juval Alto Adige DOC Valle Venosta Riesling "Unterortl"
9,680 円（税込）
フレッシュ且つ厚みのあるスペシャルなリースリング
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【年間5,300本の超希少アイテム!】標高650〜750mの南東向きの畑。モレーン（堆積土）の砂質土壌。樹齢約30年のブドウを10月上旬に手摘みで収穫。破砕・除梗しソフトプレス。沈殿物を取り除きステンレスタンクにて約18℃で2週間アルコール発酵。ステンレスタンクにて5ヶ月間シュールリー熟成。パイナップルや桃、ライム、グレープフルーツといった非常に繊細でアロマティックな香りに加え、口に含むと綺麗なミネラル感が広がります。
| カテゴリー | 白ワイン , トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 , Castel Juval（カステル・ユヴァル） , 北イタリア , イタリアワイン , 受講生おすすめワイン！ , 9,000円～9,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | リースリング100% |
| ワイナリー | Castel Juval |
| 容量/度数 | 750ml/13.5％ |
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