コルタッチ|アルト・アディジェ シャルドネ “カリス” 2021
KURTATSCH Alto Adige Chardonnay DOC "Caliz"
3,960 円(税込)
身体に染み込むミネラルが夏の疲れを癒してくれる。貝類と是非。
標高250~500mの南東向きで、粘土質、砂利質土壌の畑。9月初旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵後、大樽でシュールリー熟成。熟したリンゴやパイナップル、ライムなどの芳醇な香り。シャープな酸味と程よいボリューム、ナッツのような苦味もあり、余韻が長く続きます。
カテゴリー | 白ワイン , トレンティーノ=アルト・アディジェ州 , 2,000円〜3,999円 , KURTATSCH(コルタッチ) , 北イタリア , イタリアワイン , |
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ブドウ品種 | シャルドネ100% |
ワイナリー | KURTATSCH |
容量/度数 | 750ml/13.5% |
おすすめ料理 | 浅利や蛤のワイン蒸し/牛タンの塩焼き |