コルタッチ|アルト・アディジェ ソーヴィニヨン 2021
Kurtatsch Alto Adige DOC Sauvignon
4,180 円(税込)
誰もが納得!満足度の高いクオリティを誇るソーヴィニヨン
標高450~600メートルの粘土を含む砂利質の畑。9月末に手摘みで丁寧に収穫。低温マセラシオンの後、ステンレスタンクでアルコール発酵・熟成。レモンなどの柑橘系のフレッシュフルーツやハーブなどの芳醇な香り。程よいボリュームを締まった酸が支えており、大変バランスの良い仕上がり。特有の青っぽさは控えめで、華やかな蜜の余韻が長く続きます。
カテゴリー | 白ワイン , トレンティーノ=アルト・アディジェ州 , 4,000円〜4,999円 , イタリアワイン通信講座 , 北イタリア , イタリアワイン , KURTATSCH(コルタッチ) , GW中に飲んで美味しかった!スタッフ個人買いワイン , 高評価レビューワイン , リーデル会員様が選ぶ!この夏、最強の人気ワイン6本 , |
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ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
ワイナリー | KURTATSCH |
容量/度数 | 750ml/13.5% |
おすすめ料理 | アスパラガスのリゾット/春野菜の天ぷら |
このワインのレビュー
柑橘とパッションフルーツ香!ミネラルと苦味のバランスが抜群
投稿者: 井手悠馬(Vino Hayashi 大阪営業所長)
おすすめレベル:★★★★★
グレープフルーツ、パッションフルーツなどの柑橘系の香りが開けたてから香ります!
酸味も心地よく出ており、このワイン自体がポン酢の役割をしてくれますので、春菊や焼き茄子茄子などの春・夏野菜とぜひ合わせてみてください!
また、苦味とミネラルのバランスも◎。アサリの蒸し焼きと試してください!