ムラトーリ|フランチャコルタ “ヌーメロゼロ” ドザッジョ・ゼロ NV
Muratori（Villa Crespia） Franciacorta DOCG "NUMEROZERO" Dosaggio Zero
9,680 円（税込）
流行のドサッジョゼロ。食事の邪魔をせず、すっきりとした味わい
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雑誌『Pen』で高評価!フランチャコルタならではの魅力的として紹介された“サッジョ・ゼロ”
シャルドネ100%、ドサッジョ・ゼロ(補糖無し)で仕上げた挑戦的なフランチャコルタ。ムラトーリがアドロ村の6つの地域に持つ、単一畑のシャルドネのみを使用。ステンレスタンクにて7〜8ヶ月間熟成。一部は6〜12ヶ月間オーク樽で熟成。極辛口ですが華やかな香りが印象的です。
| カテゴリー | スパークリングワイン , ロンバルディア州 , Villa Crespia（ヴィッラ・クレスピア） , 北イタリア , イタリアワイン , 9,000円～9,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
| ワイナリー | Villa Crespia |
| 容量/度数 | 750ml/12.5% |
| おすすめ料理 | ゼッポリーネ/マグロとアボカドの山葵和え |
このワインのレビュー
果実味がより現れてくるのは2日め！
投稿者: 林 功二(Vino Hayashi代表)
おすすめレベル:★★★★★
おなじみフランチャコルタ“ヌーメロゼロ”。写真でもわかる通りリブランディングに伴い、デザイン、さらに醸造家も一新しました。
以前のものよりドライでドザッジョ・ゼロ（補糖ゼロ）らしさが生きています。かといって果実味が失われているわけではなくバランス感抜群。さすがです。
一点ご注意ですが補糖ゼロな分、果実味がより現れてくるのは2日めとなります。
普通スパークリングワインは開けてすぐ飲み切ってしまいますが絶対に残しておいてください。私のお伝えしていることが2日めにお分かりいただけると思います。
