ロッセ・テロワール|ヴァッレ・ダオスタ シャンヴァーヴ・ミュスカ 2020
Rosset Terroir Valle d'Aosta DOP Chambave Muscat
4,620 円(税込)
キレのある酸味がうれしいドライ・モスカート
標高800m南向きの畑で、砂質の土壌。樹齢4~44年のブドウを9月末に手摘みで収穫。低温でマセレーション後、アンフォラで6ヶ月間シュールリー。一部はステンレスタンクで発酵。1,600ℓの大きなアンフォラで熟成。じゃ香やジャスミン、また温度が上がってくるとハチミツやショウガなどの香りも。モスカートであっても甘さを感じさせない、キレのある酸が特徴のフラワリーでドライなタイプです。
カテゴリー | ヴァッレ・ダオスタ州 , 4,000円〜4,999円 , 白ワイン , Italiagrismo(イタリアグリズモ) , 北イタリア , イタリアワイン , Rosset Terroir(ロッセ・テロワール) , |
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ブドウ品種 | ミュスカ(モスカート・ビアンコ)100% |
ワイナリー | ROSSET TERROIR |
容量/度数 | 750ml/13.5% |
おすすめ料理 | ホタテとアンディーヴのサラダ/マーマレードチキンと野菜のソテー |